伊藤忠商事株式会社 リテール開発第一課 松井恵理さん
地球にやさしい素材で笑顔に
さまざまな事業を展開している伊藤忠商事が新たにECブランドを立ち上げ、世界初の特許製法で植物由来の原材料を使用したテリーヌを２３年３月から販売。スイーツに絶対の卵と牛乳と小麦粉ですが、なんと卵と牛乳を使用せずに開発に成功。一体どのように作られているのか、プラントベースとは何か、大注目です。
伊藤忠商事株式会社 リテール開発第一課 松井恵理さんに話を伺いました。
伊藤忠商事株式会社は、日本の大手総合商社で、国際的な取引とビジネス活動を行う企業です。世界中のさまざまな業界で商品の取引や投資を行い、多岐にわたるビジネス活動を展開しています。
RaNi Music♪Talk Room
ラジオNIKKEI第二 毎週木曜日8:00-9:00
RaNi Music♪Talk Roomは、「ビジネスをもっと」をテーマにビジネスの悩みを解決する情報を音楽とともにお届けします。
出演：大野泰敬、石井嘉穂
その他の情報番組
ソウミラ
ラジオNIKKEI第一 毎週木曜日12:00-12:30
ソウミラとは、相対的未来の略称。既存ビジネス、新規ビジネスに必要なものは何か？成功者はどんなことをしているのか？それらを経験豊富なパーソナリティで深掘りしている実践的ビジネス情報番組。毎週異なったテーマでゲストと共に、トークを展開。最新ニュースや海外情報、データなどここでしか得られない情報が満載。
出演：大野泰敬、榎戸教子、菊池健司
EFI RADIO
FM愛媛 毎週火曜日21:30-21:50
EFI RADIOは、フードテック取り組みのお話を中心に、様々なゲストの方を迎えながら、愛媛県内で「食」の未来について考える番組。
出演：大野泰敬、高橋 真実子
フードテックラボ
フードテックラボは、フードテックで挑戦している方をゲストでお呼びして、お話をお聞きするフードテック特化型情報番組です。"FOOD TECH Labは、フードテックラボ制作委員会により企画・制作される情報番組です。フードテック官民協議会におけるコミュニティ活動の一環として、podcastで情報発信を行ない、日本国内のフードテック推進をサポートいたします。
出演：大野泰敬