【クイズ解説】まだまだあります！体を温める野菜
1月も後半に入り、寒さがひときわ厳しく感じられる季節ですね。
皆さま、体調など崩されていませんか？
今回は、寒い時期にぴったりのあの野菜の効果と、簡単レシピをご紹介します！
まずはこちらのクイズ、ご覧いただけましたでしょうか？
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皆さん正解出来ましたか？
ここから解説を記載いたします！
玉ねぎパワーで体ポカポカに
ご自宅の常備野菜で、さまざまな料理に使用できる『玉ねぎ』。
実は体を温める効果があることをご存じですか？
玉ねぎに含まれる硫化アリルは、玉ねぎの香りのもとになる成分で、精神を安定させたり、体を温める効果があるといわれています。
血行をよくして体の緊張をほぐしてくれますよ♪
玉ねぎを切ると涙がでるのはなぜ？
玉ねぎやネギ、ニンニクに含まれる硫化アリル。
玉ねぎを切ると細胞が壊れて、硫化アリルが空気中に広がり目や鼻の粘膜を刺激するため、涙が出るのです。
寒い季節におすすめ！玉ねぎを使ったお料理紹介
ほっと温まる♪玉ねぎと卵の中華スープ
➀玉ねぎと人参は薄切りにします。
➁鍋に➀の野菜と水、鶏がらスープの素（顆粒）を入れて火にかけます。
③沸騰して野菜がやわらかくなったら、おろし生姜を入れて、ひと煮立ちさせます。
➃しょうゆ、塩、こしょうで味を調え、割りほぐした卵をまわし入れ、火を止めます。
お好みでごま油や白ごま、ネギを入れてください。
疲れたときにおすすめ！玉ねぎ+豚肉でスタミナアップ
疲労を回復させるビタミンB1を多く含む豚肉と玉ねぎを一緒に摂取することで、ビタミンB1の吸収を高めます！
おすすめは、玉ねぎ入りの豚の生姜焼き！
玉ねぎと生姜で体もポカポカになり、疲労回復に効果的です！
ぜひお試しください！
玉ねぎは寒い季節の強い味方！ぜひ日々の食卓に取り入れてみてくださいね。
本日も最後までご覧いただき誠にありがとうございました！
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