紫キャベツ色のサラダ🥗を作ってみました❣️

紫キャベツを育てていたんですが、

ちょっと分厚くてかためでした。あんまり巻かなかったです〜😂

でもせっかくなので紫で楽しんでみようと思いました。

刻んでお酢（&糖）につけてみました。

お酢がこんなに鮮やかな赤紫色になりました。（キャベツをたっぷり入れた後の液体です）

白味噌にまぜたら面白いかも！

こんな感じに

もうちょっと足してみました。ますます色鮮やかになりました。

茹でたたけのこと菜花にかけてみました。サラダ🥗っぽくしました。刻んだ紫キャベツものせました。

にっこり😃スマイル❣️？

混ぜたらどうかな？

酢味噌和え状態にしても結構綺麗だったかも！

今度はシラス🐟

漬けてみました。

しばらくすると色鮮やかな赤紫のシラスちゃんに！🐟

簡単なサラダ🥗にのせてみました。

混ぜてみました。

混ぜた状態でも結構綺麗かも✨

青🟦は食欲を減らす色（ダイエットには青いお皿を使うと良い）赤🟥は食欲を増進させてくれる色と聞いたことがあります。

ということは、その２つが混ざった紫🟪は食欲をニュートラルな状態にしてるれる色なんですかね？

落ち着いて食事できる色・・・？笑

とりあえず、紫キャベツ✨を彩り豊かに楽しめて良かったです〜😊💕🎶