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(元)アル中が学ぶ簿記初級 その1 簿記の基礎
プロのサービスパーソンとして最前線で接客をしてきた私。
もちろん自分にリピーターもおり、わざわざ東京から松山まで遊びに来てくれた人もいる。
しかし「じゃあ経営するぞ」となっても何すればいいのか全くわからない。
株式会社？有限会社？合同？そもそも会社ってなんだよ。
資本金？利益？売り上げ？モノの値段？
お金ってなんなの？
今までお金って給料として振り込まれてレジで払うもの、という認識しかなかった
自己紹介 ～前途洋々だったソムリエはなぜアルコールに溺れたか～
08年に東京へ。翌年21歳でソムリエに。
星付きレストランにも務めた。
コンクールに出場し予選を勝ち抜き、協会の地区委員も務めた。
18年4月、満を持してリゾートホテル料飲マネージャーとして愛媛へ。
アルコールのプロであるはずの自分が、なぜアルコールに溺れたのか。
それはおそらく「学びの停滞」と「自身の喪失」にあったのだ、と思う。
自分にもわかるよう、順にまとめてみる。
「求められるもの」