オーストリア：ザルツブルクの美味しいもの
ザルツブルクの有名なスフレ「ザルツブルガーノッケルン」。ザルツブルク周辺の山々をかたどったデザート、でも3人前ぐらいあります。
「インフィアトラー・クネーデルInnviertler Knoedel」という私も初めての料理。中にお肉が入っていて、ザルツブルク版肉まん＋小籠包みたいな感じです。ザワークラウトと。
バイエルン、オーストリア、スイスなどの名物料理「ローストポークSchweinsbraten」。これはどこで食べても美味しいです。
ザルツブルクだけど、ウィンナーシュニッツェル。
ザルツブルガーノッケルン、底にはジャムが敷いてありました。スフレなので、ちょっと経つとシュンと萎んできます。
アイスパフェ。これを平らげた子供達に、スフレは半分食べられてしまいました。