無添加ソーセージ作りWSアロマ編
今までも、ですが、最近本当に日本の食に対して危機感を覚えます。
このエスカレートぶりにこれはまずいんじゃない？！と。
「食」という”何を食べるかに”よって私たちの身体の機能がどれほど違うか、
をもっと知らなければいけないと思います。
ちゃんと考えられない・・
思慮深くなれない、
すぐにキレる、
ぼーーーっとする、
落ち着きがない、
よく頭痛がする などは毎日の食べるもので改善できることが多いです。
様々な不調や疾患にも食べるものは大きく大きく影響しています。
食べることは毎日のことだからこそ、
チリ積もでわからないように
確実に影響してきます。
一番心配なのは子供達です。
日本の食品添加物の認可数ご存知ですか？
たまに日本の食品添加物認可数はダントツ世界一〜〜、
とか書かれている情報を見ますが、それはファクトチェック（真相を解明する）と事実ではないようです。
ただ、日本は先進国の中で多いです！！
添加物として認可、の前に国として法律でそのそれ自体を規制していることも考慮が必要。
規制もしてなくて使用自由（添加物で認可されているということは、使っていいということになります）が多いです。
イギリス 325種
フランス・ドイツEU 410種
アメリカ 1600種（砂糖や食塩も含まれる）
日本 831種
こちらのデータから引用させていただきました。
どちらにしても多すぎ！！ ですね。
ヨーロッパ、オーストラリアなどは
食品、食材のほとんどがオーガニック。
オーガニックを探す、より全部そうなんです。
以前友人がオランダに行った時に、どこかの店で「コチラの野菜はオーガニック？」と聞いたら、怪訝な顔をされて、
「何を言ってるの？ この国にオーガニック以外のものなんて売ってないわよ」
と言われたそうです。
ご存知のように、
ハム・ソーセージは添加物オンパレードです。
発色剤、リン酸塩、合成保存料、酸化防止剤、合成着色料、増粘多糖類、
ph調整ざい、化学調味料、たん白加水分解物、様々なエキスなどなど。
原材料の肉自体にこれらを溶け込ませ注入して製造する、というのが一般的。
ソルビン酸、亜硝酸ナトリウムもよく表示されていますね。（怖）
厚生省は基準以下の使用なら問題ない、心配ない、といいますが、
信用できません。・・・・。
そのあたりのお話もWS当日は伺うことができます。
そんな背景があり、おいしい〜〜〜！と
全国で大人気の
「無添加アロマソーセージ」WS を神戸で開催することになりました。
東京からヘルスコーチであり、
ウェルネスライフスタイル協会代表の
KAORIさんをお招きして一緒に作り、試食もします〜〜。
ヘルスコーチ考案の罪悪感のない
手作り無添加ソーセージ
肉だけじゃない、栄養とカロリーと食べ応えも考えてヒミツのスーパーフードあの食材を入れて作ります！
豚肉、天日塩、天然ハーブ、植物総合ミネラル、
基本の材料はこれだけ♪
ココにキヌアや平飼い卵、現代人が特に不足しがちなミネラルと、
食品認可の植物エッセンス（※エッセンシャルオイル）を加えて
体の中からの巡りサポートができて、
ハーブやスパイスの香りはもちろん
とっても美味しい安心安全ソーセージを作ります。
※エッセンシャルオイルとアロマオイルは違います。ヨーロッパでは摂取することができるオイルがあり、メディカルアロマとして定着しています。
日本のアロマでは否定的な側面だけを取り上げることが多いですが、
欧米の機関では非医療成分としてエッセンシャルオイルを体内摂取することは安全である、と認定されています。ご安心ください。
そのあたりのお話も聞けるハズ”
▶︎日時：2025年２／８（土）14:30〜17:30ごろ
▶︎場所：神戸市 ごはんや ゆたか 兵庫駅徒歩10分
▶︎定員：8名 （残席４）
★ソーセージお持ち帰り
★ソーセージ手作りキット
★できたてソーセージ試食
★オリジナルレシピ
★植物性ミネラルとアロマのプチ座学
▶︎参加費：上記全て込み5.500 円（税込）
★★OPPTION
ごはんやゆたかさんの「酵素玄米おまかせ弁当」1200円を予約注文することができます。せっかくならゆたかさんの大人気のお弁当もお持ち帰りいただけます。
その日の夕飯はゆたか弁当❤︎
合わせてご注文ください。
※募集〆切は１／３１ 材料の準備などの都合上
▶︎お申し込み：こちらのQRコード
または 申込フォーム
でお申し込みください。
一度学んだら一生物の手作りソーセージ、
これからず〜〜〜っと美味しい安全ソーセージを食べられます。
２０２５年「食を見直す」の第一歩。
お申し込みはお早めに〜〜〜
今日もお読みいただきありがとうございました。
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