焼き菓子は「ただ、焼く」んじゃないんだよ。

#コニャック 　と

#ブルーチーズとはちみつのフィナンシェ  

ただ混ぜて焼くのが焼き菓子じゃないんです。

味のコントラスト、

食感のリズム。

移ろいゆく香り。

全て

味わってほしい味わいという目的があって

そこから材料の組み合わせ

混ぜ方、

載せ方、

焼き方、

お届け方、

保存方法、、が変わってきます。

たかが焼き菓子。

されど焼き菓子。

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お届けしたい美味しい瞬間の為に、

その一瞬に込めて、焼く。

一本、一本に想いを込めて。

いよいよあと2日後に販売開始です。

けれどまた次いつお会いできるかわからないから

たくさん、たくさん焼きますね。

けれど

一個一個、心を込めて焼きますね。

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#焼き菓子屋そぼくな

#ブルーチーズ 　は

#ダナブルー