私が働く意味は何だろう。とか考えながら菓子を焼く。

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#メープルバターケーキ
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雨が降るたび
季節が進み、風が心地よい冷めたさを含む季節になってきた今日このごろ。
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バターの香り、メープルの甘みが恋しい季節になってきたので焼いちゃいました、この子を。
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#クグロフ型 　のフチまでしっかりと焼き、生地全体を香ばしく。
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バターのミルキーな旨みをふんだんに。
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メープルの香りは豊かに広がるように。
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口にする、その前からそっと佇み、けれど心ときめく愛らしさ。
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どの比重にもよらず、どの具合も大切においしさを奏でていく。
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‘’〇〇風‘’ではなく、ちゃんと、心躍る焼き菓子を。
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皆さんお元気ですか？
そぼくな。は私以外の家族がコロナになり、ワタワタとした夏休みを過ごしておりました。
私はというと、看病しているにも関わらず、感染もせずピンピンとし、健康診断では同年代の平均よりも骨量も120%多いらしく、
「ママが最強過ぎてコワイ」と子供に言われるほど元気に過ごしています。
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けれども変わらずITのCS仕事が忙しく、何だかんだで毎日必死で、悔しいこともたくさんで、　
それでも、だからこそ？日々の小さな成長は感じるし、決して、いや、全然楽ではないけれど、
愉しく毎日をすごしています。
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せっかく、そぼくな。を休んでまでお客さん待たせてまで、やってるんだから、思いっきり吸収して、たくさんのことを学んで、ご縁ある人、社会に、たくさんの恩を返していこうと思っています。
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また、今までは同じ飲食業の方の話を聞く事がほとんどだったのですが、
CS業は社内だけではなく、クライアントさんの話を聞かせて頂く機会も多いので、
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より視野が広がった分、
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改めて、
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「働くってなんだろう？」
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「私がお届けできる価値ってなんだろう？」
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そして、
「そぼくな。がお届けできる価値ってなんだろう？」
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と、問い過ごしています。。
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菓子屋は、
「おいしい菓子を安全に届ける」のが仕事ですが、
それは当たり前の当たり前の、ごく、当たり前のことで。
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その土台は大前提に
「有り難さ」を忘れずに
また秋から美味しい菓子とは？
それを届ける意味や価値は？
菓子屋をやる意味は？を
常に問いながら
目の前のお一人お一人にお届けしていこうと思います。
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今のところ結論は結局いつも同じな気がするのですが、
ただ、目の前の人にちゃんと誠実に向き合い、
その人の人生の一瞬を彩りたい。と思うのです。。
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改めて。
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長々となっちゃいましたが
読んでくれてありがとう！
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#焼き菓子屋そぼくな 。
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