「しらふ」を好む若者——世界的に起こっているアルコール離れ。求められる「酒」感覚とは？

by　パケトラご意見番　北山晃一

はじめにビールを販売している4社の発表によると、2019年のビール系飲料の販売実績は計3億8458万ケース。前年比で1.4%減となり、15年連続で減少となっています。ビールをはじめ日本の酒類市場は長きに渡り不振縮小の傾向が続いています。10月には酒税改正も控え、各社の思惑も含めた方針が伺えます。

一方で、ノンアルコール飲料が成長しつつあり、一見その対極にあるス