トリのもも肉の美味しい食べ方

こんにちは。
いな部会長けんちゃんです。

皆さんトリニクは好きですか？
美味しいし栄養あるしビールに合うし
サイコーですね！

鶏モモ肉には、タンパク質、ビタミンA、脂質、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン)、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン・・・などなど栄養がたっぷり！
しかーも、
「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「高血圧の予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「精神の安定」・・・
などなど健康にもいい！

はいっ！今日の晩御飯は鶏のもも肉で決まりです！

って言うことで、ちょー簡単な
もも肉の美味しい食べ方
をお伝えします！
お酒が進みますので飲み過ぎには注意ですよ！

１.とりモモ肉を茹でる。水分は、鶏肉が浸るまで入れます。
（水でも良いのですが、できたらダシを入れます。アゴダシが個人的には好きです。量は濃い目がいいひとは多め、薄めがいい人は少なめに入れます。はいっ、適当です。茹ですぎないのがポイントです。）

２.とりもも肉に火が通ったら、鍋からあげ食べやすい大きさに切ります。
お肉を茹でた汁は、野菜を入れて、ゆずの皮を入れると美味しいスープになりますよ！捨てないでくださいね（＾＾）

３.バーナーで皮の方を少し焦げるくらいに炙ります。

４.あらびきコショウもしくは、あらびき塩コショウを炙ったところにかけます。

５.再度、あらびきコショウのところをバーナーで炙ります。

６.お皿に盛り付け端っこにマヨネーズを添えて出来上がり！

炙ったカリカリ感と肉汁のじゅわ〜って感じ！
コショウの風味が鼻に抜けて最高ですよ！！！
味変にマヨネーズ、一味なんかもいいかもしれません！

ブログを書きながらよだれが・・・・

バーナーが必要ですが、一手間加えてみる価値ありですよ！

是非おためしあれ〜〜〜〜〜

スマイルが少しでも増えますように・・・・

いな部会長けんちゃんでした！