“食時間”を豊かにすること

はじめまして『ゆっくり おいしい ねむたいな』と申します。 私たちは、“食時間”に関わる空間・食・ストーリーをデザインする会社です。 突然ですが、1日の生活の中でどこからが“食事の時間”が始まると思いますか？ 例えば、家族で食事をする場合、全員でテーブルについた時でしょうか？それとも、料理を作り始める時でしょうか？もっと遡って、レシピを考えたり、買い物をした時点から既に“食事”は始まっているのかもしれません。 いつ・どこで・誰と・何を・どれだけ食べるか。少し考えただけでも