宮城の郷土料理・無花果の甘露煮

　宮城県石巻市の義実家の裏庭には大きな無花果の木がある。今の季節はちょうど無花果の実がほんのりと紅色に色づき始め食べ頃である。
　先日の帰省の際には義母がたくさんの無花果の実を持たせてくれたので、帰宅して早速、甘露煮にした。

　美味しかった。
　レシピはまた後日。