『鶏・皮、魚・身』
(とりかわさかなみ)
皆さんご存知ですか⁉️

お母さんに子供の頃教わった呪文で、焼き物をする際の先に焼く側を示す言葉♪

今日もそれを心がけ、『皮パリパリの鶏ももソテー』を夕ご飯の主菜に焼きました❤️