朝夕めっきり涼しくなったものの昼間はそれなりにまだまだ暑い10月10日❗️ うどん玉を闇雲に買ったはいいけれど、冷たいのも温かいのも今ひとつ😓 って事で、豚肉と野菜いっぱいの『焼きうどん』をお昼ご飯に致しました❤️

なんだ❗️この暑さ‼️と、思ってお買い物に🥵 今日はお赤飯を頂いたので小豆開とお魚かなぁと鮮魚コーナーに♪ おお❤️綺麗なサンマが5匹で350円‼️ お膳に乗せてお母さんの前に置くと大喜び❣️の今日の介護食でしたか😊

お家ご飯って言うよりも今日は『お家おやつ』で‼️ 残り2枚の食パンが台所に😑 朝とお昼の間の10時半、ちょっと小腹が空きましてフレンチトースト焼きました♪ 牛乳無かったので練乳を少しのお湯でとき卵を加えて作りました❤️

実家に帰る前に地元のお好み焼き屋で腹ごしらえを‼️ これ何の変哲もないお好み焼きに見えますが実は『ホルモン玉』❣️ プルプルの甘い脂を蓄えたホルモンがたまらない一品❤️ お肌スベスベで実家に出発致しました😄

風が涼しくなったなら、煮込み料理の季節ですね‼️ この日の為に買い込んでいた牛肉のブロックを解凍し『ビーフシチュー』を夕ご飯に😄 コクのある味とホロホロの牛肉でちょっとしたご馳走❤️になりました♪

今日のお仕事先は噂に聞くとコンビニもスーパーも30分以上車でかかるとか🤔 って事で超カンタンなおむすび🍙弁当を作って出かけました♪ あいにくの曇り空☁️でしたが大口開けてガブリ‼️ 塩味がちょうどよくて自画自賛してたお昼でした❤️

10月も折り返しの15日・・・ でも夏のように暑いです🥵 でもでも今日コンビニで『おでん始めました』の文字を見てから、ど〜しても🍢おでん🍢が食べたくて‼️ 感情の赴くままに夕ご飯飯は『大鍋おでん』♪ クーラーガンガンいただきました😄

実家から強い日差しを受けながら自宅へ昼過ぎに帰って参りました🥵 今日は夕方から仕事が入っておりまして・・・祝日なのにぃ〜😭 自宅へ着くなり夕ご飯にとホワイトカレーを💪 ミルク風味満点の身体に優しいカレーに仕上がりました❤️

今日は『中秋の名月』とか秋って気分にはなかなかなれませんが、お昼ご飯は超シンプルに『月見うどん』にしてみました❤️ とは言え、作りながら思う品乃です😓 うどん一玉17円・卵1個25円 その昔、病院のお見舞いに卵を持って行ったの思い出しました(´ω`"

朝から90歳の母が『ドジャース・ドジャース❗️』と大騒ぎ いかに大谷効果とはいえ、まさか母がメジャーリーグを見る日が来ようとは‼️ と、品乃の実家の風景でした❤️ 今日の介護食は『ヒラメの煮付け』と致しました😄

『鶏・皮、魚・身』 (とりかわさかなみ) 皆さんご存知ですか⁉️ お母さんに子供の頃教わった呪文で、焼き物をする際の先に焼く側を示す言葉♪ 今日もそれを心がけ、『皮パリパリの鶏ももソテー』を夕ご飯の主菜に焼きました❤️

完全復活の品乃❤️ 主婦が寝込んで元気になった時、1番に気になるのが洗濯物と冷蔵庫の中‼️ って事で冷蔵庫在庫をチャチャっと使った本日のお昼ご飯です😁

今夜の晩ご飯も旦那が作ってくれた一皿です❤️ 実はテーブルの上が凄いことになっておりまして(笑)このワンショットでお許しを😂 ニンニク効いたアンガスビーフのカットステーキ美味しく頂きました‼️

本日の一品は和食の鉄板『きんぴらごぼう』と『高野豆腐のふくめ煮』です☺️ どちらも食物繊維が豊富❗️ 中でも高野豆腐の良質のタンパク質は魅力的❤️ 高野豆腐は大量に作って冷凍庫に作り置きがオススメ たっぷりの煮汁と一緒に冷凍するのが美味しさを保つポイントです☝️

子供の頃に味わった即席ラーメンと言えば『サッポロ一番』か『出前一丁』‼️ 変わらず仕事に追われての今日は『サッポロ一番・塩ラーメン』を頂きました‼️ 口に広がる懐かしい味✨ 美味しいよぉ😭スープがしみるぅ❗️ 仕事か終わるか台風過ぎるのが先か、もう一踏ん張りです❤️

窓から入って来る風が気持ちいい昼下がり♪ 友達が遊びにくるとご連絡📱 しかし貧乏臭い話しですが今日は24日😭 お給料日は明日の25日・・・ 洒落たケーキでお迎えしたいところですが😂 でもこのホットケーキでもいたく喜んでくれたようでよかったです❤️

お天気は未だ夏‼️ しかし食材は徐々に秋へと向かっている気配。 美味しく頂いている果物も最近は梨が増えているような☺️ 『これも今年最後のスイカかなぁ』と、思いながら塩振って頂いた次第です❤️

『厚揚げが食べたい！』という衝撃が突然‼️ スーパーで長方形の大型厚揚げを買ってグッグッと炊きなが糸コンニャクも鍋に追加 でもまだ足りない気がして、ジャガイモとニンジンの皮むいて厚揚げの下に沈め炊き上げました❤️ 満足いく一品になりました♪

タレに漬け込んでいた豚肉切り落としを使ってのワンプレート‼️ 1キロ買いしたグラム69円の豚の切り落とし。タレ・塩コショウ・ニンニクなど味付けを変えて保存袋に入れて冷凍庫にストック😁 その日の気分で使い分け❤️ ワーキング主婦の強い味方です‼️

本日は母の介護のため実家に来ているんですが ・・・品乃が体調不良になりまして😂 お昼ご飯までは元気だったんですが、季節の移り変わりでですかね。えーん😭 なのでお母さんの夕ご飯は品乃のお兄ちゃんのチョイスです お兄ちゃん、ありがと❤️

お留守番の旦那用のお昼ご飯です❣️ 『サンドイッチがたった２つ⁉️』 と、思われるかも知れませんが品乃のサンドイッチは6枚切りの食パンを使いますので、なかなかのボリュームです♪ 『お家サンドイッチのなせる技‼️』と旦那に威張って言った品乃です☺️

炊飯器を覗いたらお茶碗2杯分のご飯が😙 本当は『オムライスかなぁ〜⁉︎』と、考えたのですが、同じ材料で楽させて頂きました(笑) 品乃は本当にケチャップやウスターソースなどフルーツ系のソースが大好きなのです💞

9月も1/3が過ぎたのに未だ残暑厳しく🥵 とうとう最終手段に手を出してしまいました‼️ お中元で頂いた鰻の蒲焼さん❤️ 今年も、ありがとうございました 昼ご飯からチョイ贅沢❗️ 暑さを乗り切るとても美味しい一品でした☺️

田舎あるある 秋祭りを前に朝7時より学区一斉に草刈り・抜きから始まった日曜日‼️ せっかく早起きしたので朝からカレーを作っちゃいました❤️ スパイシーなカレーに甘めのプレーンオムレツを加えて、サラダのトマトも丸かぶり😁

今日のお昼ご飯はオムライス❤️ う〜ん😅 焦げ目の跡が気になりますねぇ って ボヤキながら写メを撮っていると 旦那曰く『お家ご飯だからイイんじゃねぇ⁉️』との温かいお言葉を頂きましたぁ❤️

お腹にホッコリの秋の稔のお野菜を使った夕ご飯のオカズ♪ サツマイモの皮も残しつつ柔らかく、里芋は色白に❤️ などなど工夫の『野菜の炊き合わせ』を作ってみました😄 米飯控えめ。でもお腹はいっぱい❗️

相変わらずの強い日差しの土曜日のお昼ご飯は、オープンサンドに致しました❤️ ガーリックオリーブオイルのスクランブルエッグ♪と惣菜のフライドチキンのスライス♪をON‼️ お好みで、マヨネーズ・マスタード☺️これ最高❣️

訪問介護のドクターからの伝言ノートに 『残暑バテ。好きな物を食べさせて上げて下さい。』と😔 なので大好物の大きいネタの握り寿司をドドーン‼️ 皿を見るなり満遍の笑み❤️ 『熱いお茶とお寿司だけ幸せよ❣️』と言い放ちお箸に手を伸ばすお母さんでした♪

今夜のメインは鶏モモのチキンソテー♪ この鶏モモ肉、少し時間があったもので丁寧に脂肪を取り除いたあと、塩コショウをすり込んで焼きました‼️ 見事一手間の勝利🏅 ギトギト感なく美味しいチキンソテーとなりました❤️

お土産で『赤コンニャク』を頂きましたが初めての食材😳 『そのままでも』と書いてあり一つ味見を❗️ 甘味とピリ辛があるコンニャクでした☺️ そこで、長ネギ・舞茸と一緒にゴマ油で炒め味付けは醤油のみ‼️ ご飯にしてもお酒のアテにしてもいいのでは⁉️

丼のマークで既にお気付きの方もいらっしゃるかと😄 朝から立て込んでいた仕事が終わりお腹がグー♪の午後3時‼️ おやつ⁉️ いや‼️お昼ご飯です❤️かけ大盛り😃 竹輪の磯辺揚げは外せませんでした✌️

『暑い時こそ熱いものを‼️』と、誰かが言ってましたよねぇ〜 って事で、今日のお昼は『鍋焼きうどん』を 鍋焼きうどん・いなり寿司しか売ってないお店です❤️ 甘めのお出汁が染み込んだうどんをズズズーっと汗がジュワァーっと😅 でも美味しかったです‼️

秋の嵐でしょうか⁉️ 物凄い強風に品乃のお家はガタガタ言ってます😭 でも、そんなお家のなかでは懐かしいお鍋との再会が😄 去年大変お世話になった大タジン鍋♪ 野菜などの材料の水分のみで蒸し上げられたヘルシー料理を今夜の夕ご飯に致しました❤️

お母さんのご希望の『ナスと鶏肉の治部煮』を添えての本日の介護食で御座います❤️ 玉子焼きは少しゴゲてしまいましたが、ソコはご愛嬌で☺️ しっかり食べて❗️水分摂って❗️猛暑を乗り越えてもらいたい‼️ わがまま娘の独り言でごさんす❣️

昨夜の『大鍋おでん』でチョイと卵の摂取過多気味な品乃です😢 なのでお昼ご飯にチャーハンを作りましたが卵抜きに❗️ その代わりパプリカやタマネギなどなどお野菜たっぷり❤️ タンパク質は鶏ももの細切れを尚も細かく切って使ってみました😄 箸休めに作り置きしている酢物の盛り合わせを🥰

この9月も食材の大量値上げが予定されてるとか あ〜怖い怖い😱 そんな今日は一玉17円の焼きそば麺でお昼ご飯を♪ 近くのスーパーの独自ブランドの新商品、ソースが絡みやすい細麺タイプです❤️ ソース好きの品乃にはたまらぬ一品となりました☺️

今日は『おむすび夕ご飯』でございます♪ いやね、炊飯器にどう見ても多目のご飯がありまして😕 ちょぴご飯が残るのを回避するため、おむすび一個にバラエティに富んだオカズにしてみました❤️ 目先の変わった楽しい夕ご飯となりました😄

台風ノロノロですねぇ。そのお陰で品乃は台風に勝ちました❤️お仕事午後2時に完了‼️ とは言え、結構体力使い果たしお昼ご飯は遅めに💦 『冷凍海鮮お好み焼き』☺️ イカ・エビたっぷり❗️ 体も温まりやっとホッと落ち着けました #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい

書類と付き合い早3日。頭の中が数字でグチャグチャ‼️ でもお腹がグー。 でも日本って素敵💓 お中元で頂いた『冷やし茶漬け』みっけ☺️ 暑い夏の日❗️米だけ炊いてアタフタしていた品乃のお腹を満たして頂きましたぁ♪

お盆前の繁忙期、今日も今日とて忙しい品乃です・・・😓 忙しいと周りが見えにくくなりますよね はい、お肉の解凍を忘れてました😨 なので本日は『肉なし焼きそば』がお昼でした〜 安くてお手軽でボリューミーな焼きそば 忙しい時でも大活躍です❤️

忙しい毎日で食事も少し手抜きでございます😭 でもスーパーの食材だけでは味気ないのでお肉をチャチャっと いくら暑いと言っても冷たいものばかりじゃ身体壊しますしね❤️ 仕事に追われ、台風に怯え それでも品乃は今日も頑張りました‼️お酒飲めないのが残念‼️

実家に帰る道中 久しぶりに『餃子の王将』さんに立ち寄りました😄 今日はチャーハンと餃子にジャストサイズのエビチリ・酢豚を‼️ 少し少なく感じますが、色々食べたい品乃的はちょうどいいサイズです❤️

お手頃価格のラム肉を発見‼️ 実はワタクシ、幼いころ2年ほど北海道に住んだことがあり、家族で山形の鍋でジンギスカンをジュージュー焼いた思い出がありまして❤️ ジンギスカンとは行きませんが野菜と一緒にフライパンでタレに絡めて焼いて美味しく頂きました😄

毎日のご飯でチョッピ米飯が残るって事、よくありませんか？ そんな時、品乃は残った一握りくらいの米飯をラップに包んで冷凍庫へGO‼️チリも積もれば・・・オムライスになる❗️(笑) 無理してかき込むよりも美味しくイメチェン❤️ 今日もありがとうお米たち☺️

田舎キュウリあるある 太くて種がいっぱいのキュウリが冷蔵庫に そんな時TVで『肉巻きキュウリ』を見まして恐る恐る初挑戦‼️ 美味い❤️キュウリが冬瓜のよう❗️ 今日は『キュウリは生で食する物』の固定概念が崩れた暑い夏の日でありました☺️

お家『冷やしうどん定食』でごさいます〜😁 黒豆・カボチャの煮物(作り置き) 鯖の味噌煮(骨無し冷凍食品) うどん(一玉17円❤️) 俵むすび(品乃が握りましたぁ❗️) と、暑さしのぎメニューのお家夕ご飯でした☺️

ただ今、断捨離中の品乃です💦 そんな中、台所周辺でペンネを発見❣️ 賞味期限は大丈夫。乾麺はやっぱり心強い‼️ そんなペンネをお昼ご飯にミートソースでいただきました😁

今日もお仕事の品乃です 帰宅途中に夕焼け空を見ながら 『明日も暑くなるのかなぁ〜』 なんて思っていると 突然‼️ 『ダメだ❗️今日はもう夕飯作れな〜い』と心の声が😭 旦那に了承を得て馴染みのトンカツ屋さんへGO❤️ まぁ、こんな時もありますよねぇ☺️

本日の夕食は作り置きの煮物にネギ入りの玉子焼きを焼き、冷凍ギョーザ。それに味噌汁の寄せ集め・・・ 言うならば『寄せ集め夕ご飯』でしょうか😭 でも、テーブルに並べて頂いてみるとそれなりに❤️ 美味しい夕ご飯となりました‼️