メープルの森と地方振興についての小言
こんにちは！！
１２時の鐘の音で飛び起きてさっそく
カエデ樹液を採っている裏山に遊びにいってきました！
１.カエデ樹液採取の近況は
日中はあたたかく、晴れの日がしばらく続いているここ最近ですが
いよいよカエデ樹液が出るペースが渋ってきたように感じます。
今日のお昼に樹液回収へ行ったときの写真です。
いつも特大イタヤカエデの木からは２４hでタンク満水になるほど
樹液が採れるのですが、今日では半分ほどに落ち着いていますね。
回収・保存は写真右手の鏡月4Lボトルに入れており、先週まではリュックに2本と両手に1本づつ持って帰る日が続いていたのですが、いよいよ2本分/8Lも満たせないくらいに採取量が下がってきていますw
また、樹液をなめてみても
味が真水に近づき、甘みよりもミネラル分による雑味が強く出てきてしまっている状態/成分となっています。
（ネット調べだとカリウム含有量が多いらしい...？）
このような薄味の樹液を煮詰めてもさらにガス代と時間がかさむだけなのでやめ時という感じですね！
（まだまだ積雪はありますが１週間後メドに打ち切りかな〜）
と、そろそろメープルシロップの生産に一区切りつきそうな
と・こ・ろ・で
実はこの裏山-いわゆるメープル山にはカエデ/モミジの仲間がイタヤカエデ１種だけではないのですよ・・・！！
大きくメープルくくりだと私が見つけているので彼らが存在しています↓↓
イタヤカエデとは別にヤマモミジもありまして、これも同じメープルのくくりで仲間なんですよ〜！
●名前の由来的にはカエデ/モミジは別名でも、葉っぱの紅葉や切れ込み、形が美しいものにモミジと名付けられているようですbb
見た感樹皮自体はヤマモミジの方が明るい茶色でツルッツルです。
そしてイタヤカエデほど多く生えず、太くもならないなどの特徴でしょうか...(私なりですw)
そして、ネットで調べた情報だと〜…
ヤマモミジからも一応甘い樹液は採れるようですね！
メープルの仲間はみんな樹液の糖度が高いと考えていいのかもしれません！
裏山の尾根筋から山頂付近に集中して生えているのを確認しているので、来年度のメープルシロップ生産で挑戦してみるのも革新的かもしれません！！
（ヤマモミジのメープルシロップはなかなか聞かない＝希少価値が高い）
販売方法については、この頃オシャレ雑貨界隈で
おしゃれなガラス瓶にシリコンでドライフラワーを閉じ込めるアレが
流行っているおかげで、容器の入手/選定には困りませんでした！笑
ラッキーーー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
２.私のメープルシロップづくりと地域振興
ちょいと話は変わって、こっちが本記事のメインとなる内容なのですが、
お昼にこんな地域振興関連の記事をみつけて読んだのですよ〜
この記事の要点を要約すると
・大都市から高速道路で繋がり、１時間程度で行ける"田舎"は強い
・俺の作るメープルシロップもA級グルメの可能性を秘めている
・地方の固定費の安さ＋情報発信力で都市圏さながらの経営が可能
という内容です٩( ᐛ )و
私の今いる街も記事に書かれているのと同じ条件なのにも関わらず、
人は減っていき、若者はぜんぜん見えなくなるばかりの過疎地域です。
これはアイデアマンと実行できる人が欠けている証だと思っています。
これは本当に地方都市の命題で、私の周りにも高卒３,４年目で正規を離れ
アルバイト生活に勤しむ友人知人も多いわけです。
でも人の減り続けるわが地元に居続けてくれているのなら、
この楽しい生産生活に招待しないわけにはいきません！！
「一緒に楽しいことしよう！」ともちかけ、私の見ているビジョンを
惜しげも無く話しています。そしてまざまざと成果を見せつけています！
ですがこれだけでは情報の疎い地方人にとってまだまだパワー不足。
こういった地方再興の糧になる良記事を見つけては意見感想を書き、それを伝えるようにしています!!!!
３.私のとりあえず目指すところ
まぁ、何度か触れてはいるんですが、私の今見ている野望は
高速道路から見えるハゲ山をラベンダー畑にすること。
こ・れ・な・ん・で・す（笑）
なーぜ誰も活用法を思いつかず耕作放棄地と化しているんだろう・・・
と小さい頃からずっっっと疑問でした！！笑
と、その土地に手をつけ事業を生むには、最低資金が必要です。
なので、まずは私自身がなんらかの価値を生み出し、お金と交換できる人間にならねばなりませんね！（今これを頑張っている）
木や石、金属とを調和させた作品づくりです、よろしくお願いします٩( 'ω' )و
とまぁ！！笑
noteの見出し目次機能を実践しながら書き上げ長くなりましたが、
こんなところで終えさせていただきますね！
つたない書き方で、なお内容を二分してしまい長くなってすみません((笑
ではでは！！
◼️Twitter : https://twitter.com/DIYpolca
●Instagram : http://www.instagram.com/sika_ring/
ツイッター/インスタもやってます٩( ᐛ )و
いいなと思ったら応援しよう！
