七草粥の作り方：関西・関東・全国各地域のレシピ

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七草粥は、1月7日の「人日の節句」に食べられる伝統的な料理で、無病息災を願う風習です。七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）を使ったお粥は地域によって作り方やアレンジが異なります。本記事では、関西・関東・全国各地の代表的な七草粥のレシピを紹介します。