WEBマガジン「ZOOM LIFE」さんの特集取材2記事のご紹介です。 弊社のサロンにて大好評の「中国茶講座」「中国茶茶席」についてとても細やかに取材していただきました。心から御礼申し上げます。 小さなサロンから茶の香りが届くと嬉しいです。 是非ご一読を! 〔ZOOM in 吉祥寺〕暮らしを豊かにする「中国茶」の楽しみ方|茶器と道具と淹れ方|ZOOM LIFE 2記事掲載があります。記事番号595・596です。 暮らしを豊かにする「中国茶」の楽しみ方|茶葉6大分類|Z
グー・シャオガン[顧暁剛]監督最新作9月27日吉祥寺アップリンクにて 午前中の打ち合わせを終えて滑り込みで入った映画館はほぼ満席で、私は最前列のわずかに2席空いていた席の一つに座った。 最近は長々とコマーシャルや予告編は流さない。 冒頭の場面から圧倒された。いやこの映画はこの場面を見るだけでも価値があると思った。急斜面に広がる広大な茶畑の段々に茶摘の人々が等間隔で立ち並ぶ、薄暗い夜明け前の茶畑の天と地のあいだに立つ人々は茶の樹にむかって大声で何度も叫ぶ「芽が出ますように!」「
『春江水暖〜しゅんこうすいだん』のグー・シャオガン[顧暁剛]監督最新作。「西湖畔に生きる」の宣材パンフレットの美術協力をさせていただきました。西湖畔は古きお茶の故郷です。 映画『西湖畔(せいこはん)に生きる』公式サイト (moviola.jp) 9月27日から吉祥寺アップリンクなど全国上映巡回が開始されます。 監督の映画に対する透き通る情熱を感じてください。 そして・・・・・ お茶も限りなく透明でなければなりません。 高い香り、長く続く余韻、濃厚な滋味 素晴らしい深み
素敵なイベントに参加します。 日時: 2024年9月15日(日)<事前予約制> 第1部 11:00-12:55、第2部 13:00-14:55 場所: ワインショップ TOCOTOCO (京王井の頭線 井の頭公園駅1分、吉祥寺駅から15分弱) 参加費:2,750円 (税込) 内容: ソムリエ、カカオ、紅茶エキスパートによるそれぞれの説明 ワイン、紅茶の試飲・チョコレート試食 軽食(カカオ豆を使ったサンドイッチ、テリーヌ風一口サラダ) ※当日
発信!わがまち・武蔵野人 – むさしのFM (musashino-fm.co.jp)
一服のお茶が、心の底から湧き上がる想像力(イマジネーション)を刺激します。豊かな創発を促すためには本物であること、美味しさの由縁を伝えてゆくことが大切だと考えています。お茶とヒトとの関係をアーティスティックにとらえ、場所、人、空間の想像と創造を刺激する事業を展開してゆきます。 私達はレストランやバーなど従来お茶が主役でない場所でもドラマチックなお茶時間の演出のお手伝いが可能です。お茶は時間や空間に「イメージの場所」を創り出すことができるツールになり得る無限の可能性を秘めてい
おいしいお茶はいつでもとても健やかです。健やかな緑の葉っぱに育まれて蝶になり、やがて羽ばたいてゆく彼等の気持ちをすこし考えて見ました。生きるためにきっと「ほんもの」しかいらないと願っていると思います。だから緑の葉っぱに近い「はらぺこ君」達と一緒に未来を作ってゆこうと思いました。なんといっても今日は4月1日!小さな声が聞こえてきてもおかしくない日!ですよね。 お茶で育む味蕾と未来!私達は健やかな喫茶文化を未来へつないでゆこう!そんな夢を持ちました。私達は味覚の体験をゆたかなも
2024年1月7日・8日と催されました「龍の年新春茶会」は好評のうち開催することが出来ましたこと御礼申し上げます。 6席のお茶席を無事終えることができましたこと、有難く思っております。 お運びいただいたお客様皆様に感謝をこめて、そして龍の年が幸多い年となることを念願して呈茶いたしました。 これからも、お茶が作り出す非日常の場所を創出するサービスを厳選された茶葉と一緒にお届けいたします。本年もお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。 ★出張茶席、茶会、ワークショップのご
吉祥寺のギャラリーshell102さんとの初コレボレーション企画です。アートと茶席の親和性と茶が「場」をクリエイトしてきた歴史を少しばかり意識して、背筋を伸ばしてお茶を点てます。中国茶形式での呈茶になりますが、遠い昔中国から日本にやってきたお茶の樹とお茶の文化に敬意を表し飛び切りの釜炒り煎茶極品も呈茶します。 茶席は1日3席2日で6席設けます。それぞれ「太平猴魁」「釜炒り煎茶極品」「鳳凰単叢龍香茶」を予定しています。席順は調整中です。茶席チケット販売までしばらくお待ちください
日本茶をもっと知ろう!味わおう! 今が旬の深い日本を知る企画第一弾です。日本のお茶の底力を満喫します。 クラス申し込みは以下
茶葉の本質にせまる経験がとても大切だと思います。 SHOUEI TEAでは多彩なレッスンをご用意しております。その中でも新しく始まった「心で描く和紅茶の味わい」は大変好評です。 茶品種のもつ特性をしっかり脳裏に描きながら、即興音楽を奏でるように茶葉をブレンドしてゆきます。思い描く楽しさ、実際に味わう豊かさ、茶の樹の言葉をひとひらづつ紡ぐような静かな時間が体験できます。 お申込みは「Otonami」から
SHOUEI TEA 代表が講師の新規講座が始まります。カルチャースクールで晶瑩に会える!2023年7月から、新しい講座が開設されました。どなたでもお気軽にSHOUEI TEAのサロンクオリティを体験できるとても参加しやすい講座です。年間を通してゆっくり楽しく中国茶を愉しみます。 希少な茶葉を毎回1種から2種講師の呈茶によって味わいます。中国茶の歴史や文化にもふれながら楽しい講座にしてゆきます。香りの豊かさ、味わい深さに驚かれると思います。 まずは体験講座から 6月24日
長かったような短かったような晴れない日々もようやくゆっくりと健やかさを取り戻しつつあるのかもしれません。先日は久しぶりに人が出てまっすぐ歩けない吉祥寺の商店街を歩きました。行き先は打ち合わせにイベントスペースの「seesaws」さんです。「和紅茶フェア」をさせてもらうのでオーナーさんにチラシを預かっていただいたり、相談をさせていただいたりしました。やはり少しでも直接お目にかかることができるのはとても安心な気がします。「seesaws」さんよろしくお願いします。 まだまだマスク
親子でお茶レッスンクラスが始まりました。一服の茶が作り出す不思議で楽しい空間を美味しいお茶とお菓子をいただきながら体験するクラスです。初めてのお茶はやっぱり美味しいほうがいい!だから飛び切り上等の茶葉をご用意いたします。そして化学肥料・農薬不使用だから安心です。 SHOUEI TEAブランドが自身をもってご提供する素敵なレッスンです。 講師は都内私立幼稚園外部講師歴12年です。楽しくお茶のエッセンスをお伝えしています。まずは上質は茶の持っているすっきりとした苦味をお伝えしま
お茶席で味わうことができる非日常は格別なものです。普段あまり目にすることが無い道具類も空間の美に一役買っています。道具には歴史があります。その変遷をたどることもまた茶の場所の愉しみでもあります。そしてなによりその設えから生まれる場の空気が亭主の心意気を感じるものであればありがたくうれしいものなのだと思います。主客互いをそっと沿わせて受け止めあう空間の心地よい緊張感こそお茶の場所が醸し出す「非日常」そのものではないでしょうか?わかっても解らなくてもよく見ることで自分なりの理解
神田お茶の水の水は茶の湯に用いた湧き水だったことは有名ですが、実は徳川に由来するもう一つのお茶の水があります。吉祥寺の井之頭公園のなかにある湧き水です。現在では半分を水道水で補っているそうですが湧き水の豊かさをいまもとどめています。 お茶に向いている水とは適度に柔らかくおいしい水です。お茶を点てたときに味わいよく点てることができます。味は水に含まれる微量元素の含有量などによって異なります。 唐の時代の茶人「陸羽」は水は茶の母と言っています。美味しい茶を生み出す大切なものとい