毎日の料理が苦痛？！楽しむ極意とはpart.2

2024年10月25日 07:51

主婦はシェフじゃない

part.1では、

・失敗を恐れずチャレンジして欲しい
・「レシピを見れば作れるけど」だと応用が効かず、いずれ行き詰まる

というお話をしました。

（前回の記事）

私はいつも「主婦はシェフじゃない」と言ってます。
そう、家庭料理はプロが作る料理ではないのです。

失敗したっていいんです！

「あれ？今日は、ちょっと上手く出来なかったな。てへ。」

これでいいと思いませんか？

私は、それが出来ずに自分で自分を苦しめていたのですが（苦笑）。

子どもの頃を思い出してみてください。
実験が楽しかった事を覚えてませんか？

理数系が苦手な私ですが、実験は「コレとコレを合わせたら、どうなるんだろう？」と、ワクワクした記憶があります。

実験以外でも、例えば絵の具。
どの色を混ぜたらキレイな色になるのか？
まずは、やってみないと分かりませんよね？

混ぜてみて
「あれ？何だか変な色になっちゃった！」

という事もあるかもしれません。

逆に思いもよらない偶然の出会い。
「こんなキレイな色になるなんて！感激！」

という事も、きっとあるはずです。

料理も同じです。

何だか思っていた味と違う、という事もあるけれど、
思い切って冒険したら意外な組合せがビックリするほど美味しい！という発見があるのです。

そんな時は、童心に返ったように嬉しくなってしまいます。

そんな意外な組合せの出会いも、失敗を恐れずに実験してみたからこそ得られる物です。

そんなワクワクとした感覚。
子どもの頃のような感覚を、是非味わって欲しいです。

そうすれば、料理がもっともっと楽しくなるはずです。

偶然の出会い
美味しい組合せは、

毎日起きるわけではないけど、たまに起きるワクワクは料理の醍醐味です。

これは一人でも十分味わえる幸せです。

そんな時は
「私って天才じゃない？！」

と、思いっきり自分褒めをして美味しい料理を味わってください。

（次回へ続く… ）

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