毎日の料理が苦痛？！楽しむ極意とはpart.1

2024年10月24日 08:27

料理を作るモチベーションが上がらない

こんな悩みをよく聞きます。

・料理を作るモチベーションが上がらない
・仕事から帰ってくると疲れて作る気になれない
・作らなくちゃ、とは思うものの結局買ってきたり外食になったり
・何を作ろうか思い浮かばず同じような料理ばかりになってしまう

多かれ少なかれ、みなさん思う事ではないだろうか。

私も以前はそんな気持ちを抱え、悶々としていた時期が長くありました。

そんなみなさんへ、少しでもヒントになればとstand.fm大人の給食室でLIVEを行いました。

たくさんの方にお越しいただき、多くの方がアーカイブも聴いてくださっています。ありがとうございます。

やはり、この悩みは尽きない事を物語っていますね。

↓ こちらで詳しく話しています。

せっかく手間暇かけて作った料理が家族に不評だったり、ダメ出しされたりすると一気にやる気を失う事、ありますよね。

失敗したくない
家族が喜んでくれる料理を作りたい

と思う気持ちが強くなり、失敗を恐れるようになっていませんか？

料理に限らず、どんな事でもそうですが失敗して成長します！
失敗は成功のもと。

何か物足りない、味がぼやけてる…。
何が足りないんだろう？

これは経験を重なれば体感的に、感覚的に身についていくものです。

レシピ通りに作ったら、初めてでも美味しく出来た！
これは料理の良いところでもあり、落とし穴でもあります。

レシピを見ながら、今日はこれを作ろうかな？明日はこれかな？
と、楽しい作業ではありますが毎日となるとどうでしょう？

探して決めることが大変で苦痛になってきます。

レシピ頼みだと応用が効かず、その通りにしか作れない。
レシピに書いてある食材、調味料がないから作れない！
買ってくる？でも面倒だな…。

そんな経験はありませんか？

失敗を恐れないと書きましたが、例え失敗したとしても食べられないレベルまでの失敗は、そんなにないというのが料理の良いところでもあります！

ですから、
「これとこれを合わせたらどうだろう？美味しいかな？」

と、実験感覚でどんどんチャレンジして楽しんで欲しいと思います。

（次回へ続く… ）

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