いつか行きたいヨーロッパ郷土料理35ヶ国編集中記
❶はじめたきっかけを振り返る
そもそもこのシリーズは、ヨーロッパ百名城の紹介していく中で、次第にその国の料理を食べてみたいという趣旨のもとはじめたのがきっかけです
❷調べてみる
まずは、ざっと各国を調べてみて、輸入雑貨店、通販でお菓子を取り寄せて味見する程度で考えていました
ところが、半分以上の国は輸入雑貨店、通販で簡単には取り寄せできないことが発覚
❸さらに調べる
そこで今度は、レストランを調査
ここは、値は張るが仕方がない
しかし、コロナ禍の影響でお店が閉ま