【レシピ】白身魚のソテー レモンソースかけ
少しづつ暖かくなってきたしそろそろ
あっさりした魚料理食べたいですよね︎︎👍
少しオシャレ風な盛り付けを意識したし
めちゃ美味しかったのでぜひやって〜"(ﾉ*>∀<)ﾉ
材料:2〜3人前
※カレースプーン表記
ムニエル
①白身魚、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル
レモンソース
②レモン果汁3、砂糖大さじ1.5
オリーブオイル1、塩コショウ 少々
トッピング
③オクラ3本、長ネギ2切れ、パセリ 少々
作り方
⑴トッピング作り。
③の長ネギとオクラを準備して塩コショウ
オリーブオイルで焼き目をつける
▶焼けたらお皿に盛り付ける
⑵ムニエルを作り。
①の白身魚の水分をキッチンペーパー等で
拭き取り塩コショウをして小麦粉をまぶす
▶オリーブオイルで焼く
⑶レモンソース作り。
②をボールに全部入れてまぜる
⑷お皿にムニエルを盛り付けたらレモンソースを
かけて、パセリを振って完成✨
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