土鍋でご飯はタイパよし!
1年前程前から、白米を土鍋で炊いている。これがまあほんっとに、時間の節約になる。在宅ということもあり、できたら毎食炊き立てご飯食べたいよね、ということで3合炊きの小さな土鍋を活用。
・お米を研ぐ
・ザルにあげる
・お米を土鍋に入れて、お米2合→水400ml、お米3合→お水600mlを入れる(ザルにあげる時間が短ければお水を少し減らすなどちょい調整)
・時間があればお水に多少つけて、なければもうそのままガスコンロへ。
・強火にかけて沸騰したら弱火にして11分
・11分経ったら