甘いものが欲しくなった時、米粉のシフォンケーキを作る。よくあるシフォンケーキの小麦粉を米粉に置き換える、ただそれだけ。我が家は、砂糖は甜菜糖を利用。
原料は、米粉、甜菜糖、卵、オリーブオイル、ベイキングパウダー、塩、風味用紅茶 のみ！コツはメレンゲをしっかりと泡立てること。
そして付け合わせの生クリームはタカナシ47%を砂糖なしでホイップして添えると見た目もGood❤️
今日の私は焼けた１ホールの3/4を食べてしまった。だけど大丈夫、とってもヘルシーだもの。おうちご飯、おうちスイーツが私は一番好きだな。
