さつまいもと美味しいベーコンのサンド　【ミヤオの今日のサンド day6】

□ この記事は

在宅勤務により担当になった朝食サンドイッチ作り。
春から沢山作ってきたのですが、せっかくなので記録に残していきます。

■ 今日のサンドイッチ

さつまいもと美味しいベーコンのサンドです。

小さいさつまいもを頂きました。さつまいも、大好きです。

■ 材料（2人分）

今回はこちらを参考にしました。

・普通の6枚切り食パン　2枚
・さつまいも　パンにたっぷり挟むぐらい
・クリームチーズ　大さじ4くらい
・はちみつ　大さじ1くらい
・厚切りベーコン　2枚
・レタス　小1枚
・ルッコラ　4枚
・わさび菜　1枚
・マーガリン　軽く塗る量

■ 手順

1. パンをトーストしてマーガリンをぬりぬり
2. さつまいもを切りチンしてマッシュ、クリームチーズとはちみつをまぜる
3. ベーコンは両面を軽く焼いておく 
4. さつまいも→ベーコン→レタス→ルッコラ、わさび菜の順で重ねる
5. いただく（美味しいです）

このボリューム感。

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★★
コメント：さつまいもの自然な甘さとベーコンの塩味がこんなに合うとは。塩分はほぼベーコンのみだけど、十分。さつまいものおかげで食べ応えもすごくある。

イサミ先生：★★★★★
コメント：スイートポテトのような甘さとベーコンのしょっぱさの相性がバツグン！！好き！！

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