農家さんのお宝料理愉しめます！
【１０月８・９日は松代真田まつり！今が旬！ぶどう三姉妹を使った、「そのまま以上！よりぶどうが好きになった！」と評判のここだけ味 「ぶどうの肉巻きスモーク」が食べられる「松代１００万石・真田御膳」２日間２０食限定！】
こんにちは！しんこきゅう（心幸食）の母ちゃんです。
１０月！「天高く馬肥ゆる秋」と言われるほど、過ごしやすい気候の中、豊富な秋の恵みをおいしく食べられる季節到来！
しんこきゅうでは、長野の秋を彩るぶどうを使ったここだけ味の特別定食をご用意いたしました。
ブドウ農家さんが精魂込めて作った高級ぶどう（ナガノパープル・シャインマスカット・クイーンルージュ）の三種・別名ぶどう三姉妹を使用。豚肉巻のスモークです。
えッ？ぶどうに肉？！！！
まずは、出来立て肉巻きを丸ごと口に放り込んで下さい。
香ばしい肉の香りを口いっぱいに感じつつ！がぶりと肉を食らってください！プシュッとぶどうの果汁と香り旨味が口の中に広がります。
肉の旨味と果汁が合わさり、幸せ気分！まさにぶどうが肉のソースにとなって口の中を潤してくれちゃう♪
体験したことの無い、ぶどうの瑞々しさと奥深い肉の旨味に驚いてください！ぶどうが生のぶどう以上にぶどうを主張。「これがぶどう？！」っと未知の体験を愉しめますよ。
手間と時間をかけたからこその味。３種のブドウを使っているのは、それぞれ味の違いを愉しんで欲しい！作り手母ちゃんの想いより！
又、もう１品。大粒ぶどうの「雄宝（ゆうほう）を使ったすっきりぶどうの白和え」雄宝ならでは！芳醇なの果汁、すっきりとした甘さを豆腐とすり胡麻の絶妙なコントラストを愉しんで下さい。
「松代１００万石真田贅沢御膳」にはその他、季節野菜の温野菜蒸し、その日採れた野菜・即材の顔を見て作る小鉢料理。
日本で１件しか作っていない「素焚糖（すだきとう）」を使った自家製ケーキ・水素水で落としたオーガニックコーヒー等、食べるあなたの「身体に優しい」バランスの良い、野菜たっぷり！ここだけ、真田まつり限定定食召し上がれます。
っとこの料理に使っているぶどうは小布施にある関谷ファームさんで収穫された、ちょっと傷のあるぶどう君たち、俗にいうところの「B級品」になります。
しんこきゅうでは、これらの「農家さんの端材食材」をこんな形で再生、農家さんにも食べるあなたにも喜んでいただける料理作りをしています。
母ちゃんの強み・得意である「素材の顔を見て料理を作る」がこんな形で広がっていくのは本当に嬉しいことです。
この記事を読んで「うちの野菜はどうだろう？」何て方はコメント下さい。何かお役に立てれば嬉しいです。
このような、ぶどうを使っているため、数に限りがあります。何とか頑張って、１日の限定数は２０食限定！農家さんにも無理を言ってこの数でお願いします！無くなり次第終了です。
食べられるのは８・９日の２日間だけ！是非お楽しみください。
ご希望の際はお電話下さい。お席と定食を確保して
あなたのお越しをお待ちしています。
今だけ！ここだけ料理であなたの「松代・真田百万石まつり」盛り上げていきます。是非愉しんで下さいね。
では！
「食べて幸せ！心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食） 母ちゃん 藤村綾子
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【日曜日限定！カレー専門店 肉盛りカレー野郎】
住所：長野市松代町松代１４９６－２２
電話・ファックス 026-214-3108
営業時間 11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:30〜22:00(最終入店20:00 L.O.21:30)
定休日； 月曜日
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