【幸流・鶏飯出来ました。お世話になっている地域を組み合わせ】
奄美群島の鶏飯は、鶏がらスープが大切。福岡県の水炊きならおうちでも濃厚なスープを作れると気付きました。中通島（五島列島）の矢堅目の藻塩で味を決めます。 具材は糸島の卵、徳之島のパパイヤ漬け、小豆島のきくらげの佃煮、利尻島のとろろ昆布、八丈島の八丈レモンは香りづけとして。 来週の中洲川端でのイベントでご提供してきます。 離島のみなさま、福岡県＆糸島のみなさま、いつもありがとうございます。 奄美群島の鶏飯は、鶏がらスープが大切。福岡県の水炊きならおうちでも濃厚なスープを作れると気付きました。中通島（五島列島）の矢堅目の藻塩で味を決めます。 具材は糸島の卵、徳之島のパパイヤ漬け、小豆島のきくらげの佃煮、利尻島のとろろ昆布、八丈島の八丈レモンは香りづけとして。 来週の中洲川端でのイベントでご提供してきます。 離島のみなさま、福岡県＆糸島のみなさま、いつもありがとうございます。