【シェア街キッチン早朝利用者募集】菓子製造・朝カフェなんでもOK‼飲食店営業許可・菓子製造業許可取得のキッチンで飲食店を開きませんか？
【募集概要】
平日土日の早朝5:00-10:00の間の好きな時間で、東京浅草橋にあるゲストハウス1階のシェア街キッチンを利用したい方を募集しています！
キッチン使用用途例：
カフェ営業、食品製造・販売、食品製造・他店やネット販売
場所：東京都台東区浅草橋３丁目１０−８
ゲストハウスLittle Japan 1F
ランチ営業について気になる方はこちらの記事もチェックしてみてください。
シェア街キッチンとは？
シェア街にある『きょてん』の1つである、ゲストハウスLittle Japanの1階カフェスペースを、
「飲食店を開いてみたい！」
「厨房設備を利用して食品を製造したい！」という方に月決め曜日ごとにお貸ししています。
現在『シェア街キッチン』でランチ営業をしてくれている住民さんは、それぞれの個性を生かした料理を毎日ふるまってくれています。
2024年1月カレンダーはこちら
シェア街キッチンの目的
シェア街キッチンでは、出店者のみなさんとコミュニティをつくりながら、一緒に盛り上げていくことができたらと考えています。
また、
「これから飲食店を出店したい！」と考えている方が、初期費用などをかけずにお試しで営業してみる機会や、出店者同士の横のつながりをつくることで、出店者の方の夢を支援できればと考えています。
シェア街キッチンの利用事例
シェア街キッチンを利用から飲食店をスタートし、独立をされた方もいらっしゃいます！！
現在は、早朝にパイナップルケーキを製造し、オンライン等で販売するという方法で、シェア街キッチンを利用してくださっている出店者さんなどがいらっしゃいます！！
過去にLittle Japanで朝カフェを提供してくださっていた飲食店の方の記事です✨ご参考までにどうぞ！
シェア街キッチンでできること
シェア街キッチンを利用することで、このようなことが実現できます！
低コストで飲食店をスタートできる！
シェア街キッチンの利用料金は、1時間500円です！
通常シェア街キッチンを利用する場合は、最低でも1時間1000円以上が相場です。
また、売上は100％出店者の方が受け取れます。Little Japanへ手数料を支払う必要はありません！！
さらに、調味料やキッチン用品等は無料で使用していただけます！
食材やその他必要なもののみご持参ください。
飲食店を開きたいと思っても、コストがかかり踏み切れないという方、低コストで挑戦できる環境を整が整っています！
飲食店同士のコミュニティを形成できる！
シェア街キッチンは、現在ランチ営業7店舗と、早朝菓子製造で2店舗の方が利用しています。
そのため、これらの方々とコミュニティを作成することができ、
飲食店を開く際のノウハウなど情報共有をすることも可能です◎
さらに、シェア街キッチンは、シェア街の中にある『きょてん』の1つであるため、シェア街住民の方とも交流をすることができ、より多くの人とつながることができます。
シェア街を通じて、お客さんを獲得したり、口コミを広めることも可能です！
ゲストハウスのゲストや、地域のお客様に提供し、反応を見ることができる！
シェア街キッチンは、ゲストハウスLittle Japanの1階にあるカフェスペースを利用してもらっています。カフェスペースには、ゲストハウスのチェックインフロントもあり、毎日多くのゲストが訪れます。
また、日替わりで他の店舗の方も営業しているため、他の店舗でシェア街キッチンを知ったお客様が来店することも…？？
オープンからすぐにお客様を獲得するチャンスがあるのが特徴です！
利用時間外もLittle Japanのフロントにあるショーケースにて製品の販売が可能！
Little Japanのフロントにはショーケースがあり、そこで製造品を販売することも可能◎
利用時間外でも、Little Japanのスタッフが代理販売します！
売上は95％出店者へ！ （手数料として5％はシェア街キッチン）
例）
早朝は製造だけして、販売はショーケースで…！
朝カフェを営業して、余ったケーキ等はショーケースで販売…！
などなどでご利用可能です！
製造した食品は、ネットや他店舗等での販売が可能！
シェア街キッチンは、菓子製造許可を得ている施設であるため、ここで製造した製品は、販売可能◎
また、Little Japan以外の場所での販売もOKです✨
製造場所としてだけ利用して、販売は自分で行いたい！そんな方にもオススメです！
募集内容詳細
シェア街キッチンでは、早朝のキッチン利用者を募集しています✨
募集内容は以下のとおりです！
シェア街キッチンでは、早朝と同時にランチ（10:00-17:00）利用者も募集しています。
ランチ利用についての詳細はこちらの記事をご覧ください。
応募・お問合せ方法
1．下記Google フォームよりご応募・お問合せをお願いいたします。
2．担当より下記メールアドレスからご連絡させていただきます。ご確認をお願いいたします。
メールアドレス： info@littlejapan.jp
皆さんのご応募をお待ちしております✨