[日常] 私のNZの暮らし方 vol.6 - オーツプロテインバーの作り方 -

ミュージーランドに住み始めてからというもの、休みの日を除くとめっきり外出することが減った！午前中仕事に出て帰ってくるのは夕方、気づいたら夜ご飯作る時間。あっっっというまに1日がさよなら(涙)

日本がいかに便利で安全で安い国なのか

それにしてもいかに日本が便利な国かって思い知らされる！
この前職場で話題に上がったのは、24時間365日休まず開いてるコンビニ！（あるある？）食品から生活必需品まで幅広くなんでも売ってる、しかも安い！

気軽に一人でも入れるレストラン？食べ物屋、遅くまで営業お疲れ様です！って言いたい！本当に日本すごいわ！I LOVE JAPAN！！！

こっちじゃ(オークランドとかウェリントンみたいなcityは知らんけど)、カフェなんかは、いやあんたこれからやろっ！って時にはもう閉まるし、レストランは22時くらいまでやってんのかな？(それすらも知らない笑)でも、＄30〜50払ってまで外食するなら家で自分で作ったほうが心も体も満腹になるわ〜と。なんなら「centreまで20分も歩くのか〜」の出不精が優ってブレナムきてから、外食は１回もしたことない

料理が嫌いじゃないという発見

自慢じゃないけど、日本じゃ料理なんてしてこなかった！というか、あまり食自体に興味がなく、食べられればいいや程度の食への意識の低さが、料理が勝手に苦手科目になっていた。
日本を出てからというもの、毎日晩御飯は欠かさず作るようになり、どんな食材を取り入れるのがいいのかということにも興味が湧き、ここにきて料理の腕爆上がりだし何より料理って苦じゃないやん！！って気づきが新鮮で新しい自分に出逢っちゃった瞬間。

自分で作れそうなものはとりあえず作ってみる

ということで、最近はランニングした前後とか、ちょっと小腹が空いた時に食べてるプロテインバーをちょっとした節約と健康のために自分で作るようになったので紹介したい！！！
今まではスーパーでパッケージになったのを買ってたんだけど、５個とか６個しか入ってないのに＄５〜６くらいするからこれ自分で作ったほうが安いし、何入れるかも自分で決められるからヘルシーなんじゃねえか？ということで２ヶ月くらい前から作り始めた！

オーツを使ったプロテインバーレシピ

材料（12pieces）

• オーツ：150g

• (a)ナッツ類：80g

• ((a)プロテインパウダー：10〜20g　あってもなくても好みで)

• (a)レーズン：40g

• (a)アプリコット：20g

• (a)デーツ：80g

• (a)はちみつ：35g

• (a)ココナッツオイル：10g

その他

• 型（25cm×15cmのものを使用）

• フードミキサー（私はフードミキサーないので、スムージー作る時の、なんつうの？スムーザー？使います）

• 測り（一応、全材料測って入れてます、適当でもできるかと）

• フライパン（はちみつとココナッツオイルを火にかける用）

• 手袋（生地をボウルの中で混ぜるときや、型に入れて固めるときに、生地がデーツのおかげで手にくっつきやすいので、あれば便利）

1. オーツ150gを最初に約10分ほどオーブンに入れて燻る（香りが出るらしい）

2. その間に、デーツをフードミキサーにかける。☆こいつが全ての接着剤になります！

3. レーズン、アプリコットは包丁で小さく刻む。

4. はちみつ、ココナッツオイルをフライパンで火にかけ液状にする。

5. (a)を全部ボウルに入れて混ぜる。

6. 燻ったオーツもボウルに投入！！

7. よく混ぜる、特にデーツが固まってないか注意。

8.よく混ざったら、型にクッキングシートを敷いて生地を入れる。あとでボロボロ崩れないように、この工程でしっかりぎゅーぎゅー押すのがポイント！スプーンなどを使って隅までしっかり生地同士がくっつくように。

9. オーブンに10分ほど入れて焼く。20分入れるとカリカリに。私は柔らかい方が好きだったのでいつも10分です。

切ったり焼いたりちょっとした手間はかかるけど、財布にも健康にも優しい！慣れれば30分程度で作れるので試してみてください！！！

ちなみに私が入れてるナッツ類は、アーモンドスライス、サンフラワーシード、パンプキンシード、ナッツです。個別で売ってるので、好きなものを買って１つのコンテナに混ぜて保管してます。

まさか自分でプロテインバーを作る日が来るなんて思ってもなかったけど、やってみると意外と簡単にできることに驚く。しかも今じゃこの味に慣れちゃって、スーパーで買うと甘ったるくてしょうがない。前まではあれを美味しいと思って買ってたのに、砂糖なのか？依存性高いなと思う。

このプロテインバーは甘味があるけど、砂糖の甘味ではなくはちみつなので、体にもめっちゃいい！

ちなみにはちみつは、砂糖に比べて血糖値を緩やかにあげてくれるので急激な血糖値上昇を防げるスーパーフード、朝ごはんにもおすすめ！

はちみつの効果はマジですごいから、今度はちみつの記事も書きたい。