とある1週間の夜ごはん⑥
こんばんは☆
今日も1日お疲れさまです(*˘︶˘*)
今日はテスト発表中の長男が、ストレスがたまってるからジョリーパスタに行きたいと言い出して、、
大好物のカプレーゼを作ってあげるからという条件で外食回避(*´ω｀*)
ジョリーパスタに行くと5,000円超えになってしまうので、、もしや今日は4,000円近くの節約に成功!?
そう考えれば夕食作りもちょっぴり楽しく感じました(；´∀｀)
〜本日のメニュー〜
●ホイコーロー
●カプレーゼ
●お豆腐
●お味噌汁
●白米
何ともアンバランス(；´∀｀)
お肉たっぷり♪ホイコーロー（4人分）
☆材料
●豚肉 400g
●キャベツ 中1/4個
●ピーマン 中2〜3個
◎生姜チューブ 2ｃｍ程度
◎ニンニクチューブ 2ｃｍ程度
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎甜麺醤 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎豆板醤 小さじ1/2
◎オイスターソース 小さじ1
●薄力粉 大さじ1
●ごま油 適量
☆作り方
①お肉、野菜はは食べやすい大きさに切り、◎の調味料を混ぜ合わせておく。
②フライパンにごま油を熱し、小麦粉をまぶしたお肉を炒め、火が通ったらお皿に1度取り出す。
③フライパンに野菜を入れ、強火でさっと炒める。
④お皿に取り出しておいたお肉をフライパンに戻し、混ぜ合わせた調味料を加え、タレがからまったら出来上がり♪
↑100円ちょっとで買えるのでおすすめです(*^^*)
きざみバジル、塩コショウで作りました♪
でも、家にあるドレッシングでも何でも◎
お豆腐には、かつお節とお醤油、
そして柚子胡椒を添えて、、
やみつき♡