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スプーン1杯で、美肌・美腸・免疫UP・ボケ防止まで！誰でも毎日摂れるスーパーフードとは
スプーン1杯で、お肌に良く、健康に良く、脳にもいい、そんな最高の食品があります。
それは酒粕です。
酒粕の栄養価や効果は、周知の事実ですが、酒造メーカーのブログ記事に書かれていますのでぜひ読んでみてください。
効果を抜粋してお伝えすると、コラーゲン産生促進、免疫力アップ、肝臓の保護、便秘の解消、肩凝りや冷えの緩和、生活習慣病の予防、アレルギー体質改善…etc。まさにスーパーフードですね！
酒粕はいつものお味噌汁にスプーン1杯加えるだけだと、毎日カンタンに続けられます。酒粕自体に塩分はないので、「いつもの味噌＋酒粕」でOK。お味噌汁には、ほんのり酒粕の香りがして美味しさUPですよ。
酒粕は、味で選ぶなら純米吟醸、栄養価で選ぶなら純米がおすすめ。醸造アルコールは、入っていないものが私は好きです。
酒粕の上にお砂糖をのせて火鉢で炙って食べるとおいしいですね。昔のおやつで祖母がよく食べさせてくれました。
こんなふうに酒粕そのものを食べるのもいいですが、毎日続けるにはお味噌汁に入れるのがとっても手軽です。
それと、腸にいい＝脳にもいい。
『脳はバカ、腸はかしこい 腸を鍛えたら、脳がよくなった』
この本では「脳は腸が支配している」、だから腸を鍛えるのだと書かれています。脳トレより腸トレ、美味しいものを食べるだけで脳トレになる、って良くないですか？。
美肌や健康は、一日にして成らず。
毎日無理せず続けられるスプーン1杯の酒粕習慣で、「気がついたら、お肌プリプリになってた」と70歳くらいになって言ってみたいです。