スプーン1杯で、美肌・美腸・免疫UP・ボケ防止まで！誰でも毎日摂れるスーパーフードとは

スプーン1杯で、お肌に良く、健康に良く、脳にもいい、そんな最高の食品があります。

それは酒粕です。

酒粕の栄養価や効果は、周知の事実ですが、酒造メーカーのブログ記事に書かれていますのでぜひ読んでみてください。

酒粕は搾りカスではなく、栄養の宝庫。 – ブログ｜菊正宗ネットショップ

効果を抜粋してお伝えすると、コラーゲン産生促進、免疫力アップ、肝臓の保護、便秘の解消、肩凝りや冷えの緩和、生活習慣病の予防、アレルギー体質改善…etc。まさにスーパーフードですね！

酒粕はいつものお味噌汁にスプーン1杯加えるだけだと、毎日カンタンに続けられます。酒粕自体に塩分はないので、「いつもの味噌＋酒粕」でOK。お味噌汁には、ほんのり酒粕の香りがして美味しさUPですよ。

味噌を入れるタイミングで、酒粕も一緒に入れます。

酒粕は、味で選ぶなら純米吟醸、栄養価で選ぶなら純米がおすすめ。醸造アルコールは、入っていないものが私は好きです。

酒粕の上にお砂糖をのせて火鉢で炙って食べるとおいしいですね。昔のおやつで祖母がよく食べさせてくれました。

こんなふうに酒粕そのものを食べるのもいいですが、毎日続けるにはお味噌汁に入れるのがとっても手軽です。

それと、腸にいい＝脳にもいい。
『脳はバカ、腸はかしこい　腸を鍛えたら、脳がよくなった』
この本では「脳は腸が支配している」、だから腸を鍛えるのだと書かれています。脳トレより腸トレ、美味しいものを食べるだけで脳トレになる、って良くないですか？。

脳はバカ、腸はかしこい

美肌や健康は、一日にして成らず。
毎日無理せず続けられるスプーン1杯の酒粕習慣で、「気がついたら、お肌プリプリになってた」と70歳くらいになって言ってみたいです。

65歳になったら書いておく　エンディング・ラブレター