センベイブラザーズ「せんべいをおいしくかっこよく」

「せんべいをおいしくかっこよく」をコンセプトに、東京で煎餅を作っている兄弟です。創業半世紀の家業の味に、僕ら兄弟の挑戦を盛り込んだ、温故知新に溢れる煎餅を作っています。子供からご年配の方、オヤツにツマミにお楽しみ頂ける煎餅です。自叙伝:https://ux.nu/ubgEc

センベイブラザーズ「せんべいをおいしくかっこよく」

「せんべいをおいしくかっこよく」をコンセプトに、東京で煎餅を作っている兄弟です。創業半世紀の家業の味に、僕ら兄弟の挑戦を盛り込んだ、温故知新に溢れる煎餅を作っています。子供からご年配の方、オヤツにツマミにお楽しみ頂ける煎餅です。自叙伝:https://ux.nu/ubgEc

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    【書籍】センベイブラザーズのキセキ(特典:煎餅1袋付き)

    山あり谷あり、汗あり涙ありの奮闘記となっています。煎餅以上にしょっぱい話満載ですが、煎餅タイムのお供にお楽しみ頂ければ幸いです。 ▼閉鎖寸前の老舗せんべい工場が、日本で一番入手困難な人気せんべいメーカーに生まれ変わる 東京都江戸川区船堀に、50年以上続く老舗せんべい工場があります。2014年夏、この小さな町工場は、倒産寸前の崖っぷちに追い込まれていました。 経営者の病、銀行からの融資ストップ、残された借金、せんべいが売れない……。そんな絶望的な状況で家業を継承した4代目の兄弟は、起死回生に「Senbei Brothers」というビジネスを立ち上げます。キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」4代目兄弟ががむしゃらに走り続けて家業を立て直した、過去から今の「リアル」を語ります。 ▼アイデアと行動力で、ブランディング・マーケティング・中小企業経営の常識を覆す この工場では、先代まで、受注生産卸といういわゆる下請けの仕事をメインに行っていました。発注元の大企業の理不尽なしわ寄せで取引量減少の憂き目にあう中、4代目兄弟は工場初の小売ブランド「Senbei Brothers」の立ち上げを決意します。一般的な煎餅とは一線を画すおしゃれなパッケージ。「バジル」「極みワサビ」といったインパクトの強い味の展開。 前代未聞の新スタイルの煎餅を模索します。資金も販路もない中、地元での販売やSNS上のPRなどで試行錯誤を繰り返し、ユニークなヴィジュアル・アイデンティティと効率的な販売スタイルを作り上げていきます。ブランド認知度の向上とともに、新宿伊勢丹、渋谷ヒカリエ、ルミネ新宿など都心の大型店舗での出店機会を獲得すると、さらに星野リゾート、JUNRed、六本木ヒルズなど異業種とのコラボレーションを行い、米菓業界内で独自のポジションを確立。せんべいの新たな価値を提案し続けています。 ▼目次より一部抜粋 第1章 倒産寸前の煎餅工場 ・やっとの借金完済。しかし、親父倒れる ・親父が死んだ。 ・売上減、工場倒産の危機へ など 第2章 兄弟ブランドでの再出発 ・金なし、時間なし、経験なしのオフロード ・煎餅の価値をスクラップビルド ・煎餅がNG?酔っぱらいと喧嘩! の路上販売 など 第3章 傷跡から足跡へ ・狙うはテッペンから。伊勢丹催事出店 ・星のや東京 × センベイブラザーズ ・通販サイトパンク。3千件越えの注文 など 第4章 想いが結んだキセキ ・町工場、なめんな! ・亡き親父の親友との巡り合い ・胸を張れるまで10年の煎餅職人 など ▼商品情報 単行本(ソフトカバー): 208ページ 出版社: 大和書房 (2018/5/23) 言語: 日本語 ISBN-10: 4479796525 ISBN-13: 978-4479796527 発売日: 2018/5/23 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 2.5 cm ※特典の煎餅の味はお選び頂けません。 こちらでお勧めの味の煎餅を同封させて頂きます。 予めご了承下さいませ。]]>
    1,650円
    Senbei Brothers【通販サイト】
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    トリュフポテト【初回限定 20%OFF】

    煎餅も好き、ポテチも好き、そんな欲張りな方向けの煎餅「ライスポテトクラッカー」が誕生。 「米」と「ポテト」を練り込んだ煎餅を、イタリア産「トリュフ塩」で贅沢に味付け。黒トリュフの芳醇な香りが、米とポテトの風味を引き立て、後味強めの深みある味わいの仕上がり。オヤツからお酒のオツマミまで、幅広くお楽しみ頂けるお煎餅です。 ▼品名 トリュフ塩(ライスポテトクラッカー) ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 なし ▼原材料名 うるち米(国産)、乾燥ポテト(アメリカ産)、植物油脂、海塩(イタリア製造)、トリュフ(イタリア産)、香料
    480円
    Senbei Brothers【通販サイト】
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    センベイカーニバル(白ゴマ × 甘辛七味 × ザラメ)

    白ゴマ、甘辛七味、ザラメ、3種のお煎餅がボトルに入ったアソート商品。軽くて頑丈なペットボトル素材のボトルの為、色んなシーンでお楽しみいただけます。 ※以前販売していた「4種」アソートを「3種」に改変した商品になります。 ▼内容量 120g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 うるち米(国産)、醤油、砂糖、白いり胡麻、七味唐辛子、みりん/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ▼商品本体サイズ 高さ:17cm × 奥行き(直径):9cm
    1,080円
    Senbei Brothers【通販サイト】
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    【書籍】センベイブラザーズのキセキ(特典:煎餅1袋付き)

    山あり谷あり、汗あり涙ありの奮闘記となっています。煎餅以上にしょっぱい話満載ですが、煎餅タイムのお供にお楽しみ頂ければ幸いです。 ▼閉鎖寸前の老舗せんべい工場が、日本で一番入手困難な人気せんべいメーカーに生まれ変わる 東京都江戸川区船堀に、50年以上続く老舗せんべい工場があります。2014年夏、この小さな町工場は、倒産寸前の崖っぷちに追い込まれていました。 経営者の病、銀行からの融資ストップ、残された借金、せんべいが売れない……。そんな絶望的な状況で家業を継承した4代目の兄弟は、起死回生に「Senbei Brothers」というビジネスを立ち上げます。キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」4代目兄弟ががむしゃらに走り続けて家業を立て直した、過去から今の「リアル」を語ります。 ▼アイデアと行動力で、ブランディング・マーケティング・中小企業経営の常識を覆す この工場では、先代まで、受注生産卸といういわゆる下請けの仕事をメインに行っていました。発注元の大企業の理不尽なしわ寄せで取引量減少の憂き目にあう中、4代目兄弟は工場初の小売ブランド「Senbei Brothers」の立ち上げを決意します。一般的な煎餅とは一線を画すおしゃれなパッケージ。「バジル」「極みワサビ」といったインパクトの強い味の展開。 前代未聞の新スタイルの煎餅を模索します。資金も販路もない中、地元での販売やSNS上のPRなどで試行錯誤を繰り返し、ユニークなヴィジュアル・アイデンティティと効率的な販売スタイルを作り上げていきます。ブランド認知度の向上とともに、新宿伊勢丹、渋谷ヒカリエ、ルミネ新宿など都心の大型店舗での出店機会を獲得すると、さらに星野リゾート、JUNRed、六本木ヒルズなど異業種とのコラボレーションを行い、米菓業界内で独自のポジションを確立。せんべいの新たな価値を提案し続けています。 ▼目次より一部抜粋 第1章 倒産寸前の煎餅工場 ・やっとの借金完済。しかし、親父倒れる ・親父が死んだ。 ・売上減、工場倒産の危機へ など 第2章 兄弟ブランドでの再出発 ・金なし、時間なし、経験なしのオフロード ・煎餅の価値をスクラップビルド ・煎餅がNG?酔っぱらいと喧嘩! の路上販売 など 第3章 傷跡から足跡へ ・狙うはテッペンから。伊勢丹催事出店 ・星のや東京 × センベイブラザーズ ・通販サイトパンク。3千件越えの注文 など 第4章 想いが結んだキセキ ・町工場、なめんな! ・亡き親父の親友との巡り合い ・胸を張れるまで10年の煎餅職人 など ▼商品情報 単行本(ソフトカバー): 208ページ 出版社: 大和書房 (2018/5/23) 言語: 日本語 ISBN-10: 4479796525 ISBN-13: 978-4479796527 発売日: 2018/5/23 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 2.5 cm ※特典の煎餅の味はお選び頂けません。 こちらでお勧めの味の煎餅を同封させて頂きます。 予めご了承下さいませ。]]>
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    Senbei Brothers【通販サイト】
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    トリュフポテト【初回限定 20%OFF】

    煎餅も好き、ポテチも好き、そんな欲張りな方向けの煎餅「ライスポテトクラッカー」が誕生。 「米」と「ポテト」を練り込んだ煎餅を、イタリア産「トリュフ塩」で贅沢に味付け。黒トリュフの芳醇な香りが、米とポテトの風味を引き立て、後味強めの深みある味わいの仕上がり。オヤツからお酒のオツマミまで、幅広くお楽しみ頂けるお煎餅です。 ▼品名 トリュフ塩(ライスポテトクラッカー) ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 なし ▼原材料名 うるち米(国産)、乾燥ポテト(アメリカ産)、植物油脂、海塩(イタリア製造)、トリュフ(イタリア産)、香料
    480円
    Senbei Brothers【通販サイト】
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    センベイカーニバル(白ゴマ × 甘辛七味 × ザラメ)

    白ゴマ、甘辛七味、ザラメ、3種のお煎餅がボトルに入ったアソート商品。軽くて頑丈なペットボトル素材のボトルの為、色んなシーンでお楽しみいただけます。 ※以前販売していた「4種」アソートを「3種」に改変した商品になります。 ▼内容量 120g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 うるち米(国産)、醤油、砂糖、白いり胡麻、七味唐辛子、みりん/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ▼商品本体サイズ 高さ:17cm × 奥行き(直径):9cm
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チキンタツタ・タッチ・センベイブラザーズのしょっぱい話。

マックの「チキンタツタ」の季節になると毎回思い出す、センベイブラザーズとしてのターニングポイント。 センベイブラザーズを始動してからの2年間は、金も時間も経験もないから、全ての事を兄弟二人で牽引してきた。平日は工場で煎餅を作り、週末は煎餅を売りに外へ出る日々。 休みなしの怒涛の日々でも、唯一の楽しみが催事帰りのマックの夜食。中でも期間限定で発売される「チキンタツタ」は僕ら兄弟二人の疲れを帳消しにしてくれた。 そんな手弁当の怒涛の日々も活動2年目の暮れに限界を迎える。今ま

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      煎餅職人の弟が自身の晩酌用に密かに復活させていた先代の味。お酒好き、辛い物好きには、ベヒロテ間違いなし。その名の通り「つまみ」にぴったりの煎餅の誕生秘話をご紹介。 はじめまして。センベイブラザーズと申します。弟が焼いた煎餅を兄が売る煎餅屋です。よろしくお願いします。 センベイブラザーズの20種を超える煎餅の商品開発は、兄である僕が企画し、弟にイメージを伝えて、組み立ててもらうパターンがほとんど。 でも、たまに、煎餅職人の弟から、ぽっと出てくる商品もある。それが今回ご紹