【書籍】センベイブラザーズのキセキ（特典：煎餅1袋付き）

山あり谷あり、汗あり涙ありの奮闘記となっています。煎餅以上にしょっぱい話満載ですが、煎餅タイムのお供にお楽しみ頂ければ幸いです。 ▼閉鎖寸前の老舗せんべい工場が、日本で一番入手困難な人気せんべいメーカーに生まれ変わる 東京都江戸川区船堀に、50年以上続く老舗せんべい工場があります。2014年夏、この小さな町工場は、倒産寸前の崖っぷちに追い込まれていました。 経営者の病、銀行からの融資ストップ、残された借金、せんべいが売れない……。そんな絶望的な状況で家業を継承した4代目の兄弟は、起死回生に「Senbei Brothers」というビジネスを立ち上げます。キャッチコピーは「せんべいを、おいしく、かっこよく。」4代目兄弟ががむしゃらに走り続けて家業を立て直した、過去から今の「リアル」を語ります。 ▼アイデアと行動力で、ブランディング・マーケティング・中小企業経営の常識を覆す この工場では、先代まで、受注生産卸といういわゆる下請けの仕事をメインに行っていました。発注元の大企業の理不尽なしわ寄せで取引量減少の憂き目にあう中、4代目兄弟は工場初の小売ブランド「Senbei Brothers」の立ち上げを決意します。一般的な煎餅とは一線を画すおしゃれなパッケージ。「バジル」「極みワサビ」といったインパクトの強い味の展開。 前代未聞の新スタイルの煎餅を模索します。資金も販路もない中、地元での販売やSNS上のPRなどで試行錯誤を繰り返し、ユニークなヴィジュアル・アイデンティティと効率的な販売スタイルを作り上げていきます。ブランド認知度の向上とともに、新宿伊勢丹、渋谷ヒカリエ、ルミネ新宿など都心の大型店舗での出店機会を獲得すると、さらに星野リゾート、JUNRed、六本木ヒルズなど異業種とのコラボレーションを行い、米菓業界内で独自のポジションを確立。せんべいの新たな価値を提案し続けています。 ▼目次より一部抜粋 第1章 倒産寸前の煎餅工場 ・やっとの借金完済。しかし、親父倒れる ・親父が死んだ。 ・売上減、工場倒産の危機へ など 第2章 兄弟ブランドでの再出発 ・金なし、時間なし、経験なしのオフロード ・煎餅の価値をスクラップビルド ・煎餅がNG?酔っぱらいと喧嘩! の路上販売 など 第3章 傷跡から足跡へ ・狙うはテッペンから。伊勢丹催事出店 ・星のや東京 × センベイブラザーズ ・通販サイトパンク。3千件越えの注文 など 第4章 想いが結んだキセキ ・町工場、なめんな! ・亡き親父の親友との巡り合い ・胸を張れるまで10年の煎餅職人 など ▼商品情報 単行本（ソフトカバー）: 208ページ 出版社: 大和書房 (2018/5/23) 言語: 日本語 ISBN-10: 4479796525 ISBN-13: 978-4479796527 発売日： 2018/5/23 商品パッケージの寸法: 18.8 x 13 x 2.5 cm ※特典の煎餅の味はお選び頂けません。 こちらでお勧めの味の煎餅を同封させて頂きます。 予めご了承下さいませ。]]>

トリュフポテト【初回限定 20％OFF】

煎餅も好き、ポテチも好き、そんな欲張りな方向けの煎餅「ライスポテトクラッカー」が誕生。 「米」と「ポテト」を練り込んだ煎餅を、イタリア産「トリュフ塩」で贅沢に味付け。黒トリュフの芳醇な香りが、米とポテトの風味を引き立て、後味強めの深みある味わいの仕上がり。オヤツからお酒のオツマミまで、幅広くお楽しみ頂けるお煎餅です。 ▼品名 トリュフ塩（ライスポテトクラッカー） ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 なし ▼原材料名 うるち米（国産）、乾燥ポテト（アメリカ産）、植物油脂、海塩（イタリア製造）、トリュフ（イタリア産）、香料

センベイカーニバル（白ゴマ × 甘辛七味 × ザラメ）

白ゴマ、甘辛七味、ザラメ、3種のお煎餅がボトルに入ったアソート商品。軽くて頑丈なペットボトル素材のボトルの為、色んなシーンでお楽しみいただけます。 ※以前販売していた「4種」アソートを「3種」に改変した商品になります。 ▼内容量 120g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、白いり胡麻、七味唐辛子、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ▼商品本体サイズ 高さ：17cm × 奥行き（直径）：9cm

甘辛七味

「甘さと辛さが共存した癖になる味わい」 砂糖醤油をコッテリ二度漬けし、七味唐辛子をまぶし、一晩寝かせて仕上げた煎餅。舌を包みこむ甘みと、ピリッと刺激する七味の辛み、鼻にぬける山椒の風味が癖になる味わい。 ▼内容量 70g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、七味唐辛子、みりん、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ▼商品本体サイズ 縦：20cm × 横：18cm × 奥行き：5～7cm（個体差有り）

チョレギ（塩ダレごま油仕立て）

「食欲そそるゴマ油の香りと、塩ダレの旨味」 チョレギサラダ風の味わい。塩ダレの旨味を、ごま油でまぶし、海苔をふりかけ仕上げた、一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼き煎餅。おやつから、お酒のおつまみにおすすめ。 ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 ゴマ・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆 ▼原材料名 うるち米（国産）、食用ごま油、海苔、チョレギシーズニング（粉末酢、ぶどう糖、粉末ゴマ油、チキンコンソメパウダー、レモン果汁パウダー、たん白加水分解物、香辛料、食塩、酵母エキス）／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、リン酸三カルシウム、香料、酸味料、（一部にゴマ・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆を含む）

焼き海老

「袋を開けた瞬間に漂う焼き海老の芳醇な香り」 噛むと同時に口いっぱいに広がる海老の風味と、噛むほどに絡み合う海老の旨味とのお米の甘みがマッチ。海老の濃厚な味わいと、パリパリ軽めの食感があとひくお煎餅。 ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 えび・大豆・小麦 ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、魚介エキスパウダー（国内製造）、デキストリン、たん白加水分解物、食塩、砂糖、酵母エキス調味料、粉末醤油／調味料（アミノ酸等）、香料、リン酸三カルシウム、加工デンプン、（一部にえび・大豆・小麦を含む）

大葉ジェノベーゼ（大分県産大葉ソース仕立て）

▼日本百貨店 × センベイブラザーズ の共同開発商品。 大分県産の大葉をふんだんに使用し、スペイン産のオリーブオイルと食塩、風味豊かな国産にんにくで仕上げた、香り爽やかで旨みのある「ジェノベーゼ風 大葉ソース」を贅沢に使い大葉の香り高い煎餅に仕上げました。 ▼内容量 55g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 本製品に含まれているアレルギー特定原材料は含まれておりません。 ▼原材料名 うるち米（国産）、オリーブオイル、大葉、にんにく、食塩、唐辛子／調味料（アミノ酸等） 【日本百貨店とは】 テーマは”ニッポンのモノヅクリ”と”スグレモノ” 。その名の通り、日本全国からモノづくりにこだわった職人の手による商品を集め、ワークショップや実演販売などを通じて、作り手・使い手・売り手、三方よしの出会いの場を目指すショップです。 https://nippon-dept.jp/

たまり醤油

「たまり醤油の濃厚な旨味、癖になるお米の食感」 噛む事に滲み出るたまり醤油の旨味と、ツブツブ食感残る噛み心地良い米の風味が、口の中に相まって広がる、癖になる味わいの煎餅。 ▼内容量 70g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 小麦・大豆 ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、みりん、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

バジル

「バジルの香りと、程よい塩気、米の甘みがマッチ！」 ワインのおつまみから、サラダのトッピングまで。一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼きのお煎餅。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 豚肉・鶏肉 ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、バジルシーズニング、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に豚肉、鶏肉を含む）

あおさ塩

「口いっぱいに広がる、あおさの磯の風味」 あおさの磯の風味と、舌をなぞる適度な塩加減が、米の甘みとマッチ。一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼きのお煎餅。おやつから、お茶請けにマッチ。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 大豆・小麦 ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、青さ塩シーズニング（青さ、食塩、粉末醤油、たん白加水分解物、ぶどう糖、昆布エキスパウダー、酵母エキスパウダー、鰹節エキスパウダー）、調味料（アミノ酸等）、リン酸三カルシウム、（一部に大豆・小麦を含む）

チェダーチーズ

「チェダーチーズの芳醇な香りと濃厚な味わい」 おやつに、お酒のおつまみまで。一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼きのお煎餅。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 卵・乳・大豆 ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、チェダーチーズシーズニング、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に卵、乳、大豆を含む）

バター醤油

「醤油の旨味とバターの芳醇な味わい」 濃い口醤油の旨味と、バターのまろやかさがマッチした芳醇な味わい。一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼き煎餅。おやつから、お茶請けにマッチ。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま・カシューナッツ ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、みりん、バターシーズニング、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、ごま、カシューナッツを含む）

極みワサビ

強めのワサビの辛味の後にお米の甘みが口にひろがります。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 なし ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、食塩、香辛料抽出物、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）

黒コショウ

「ピリッ！とスパイス、黒コショウの癖になる味わい」 おやつから、ビールのおつまみにマッチ。黒コショウのスパイスと、濃い口醤油の旨味が、あと引く癖になる味わい。一口サイズ、パリッ！と食感の薄焼き煎餅。 ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆 ▼原材料名 うるち米（国産）、植物油脂、醤油、砂糖、黒コショウ、みりん、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

梅ザラメ

梅の酸味とザラメの甘さのバランスが絶妙。 ▼内容量 70g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆 ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、みりん、梅シーズニング、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

つまみ七味

煎餅職人もつまむ「つまみ七味」。 工場長が自身の晩酌用に密かに作っていた煎餅の登場です。その名の通り「つまみ」にぴったり。お酒好き、辛い物好きには、ベヒロテ間違いなしの味わい。 お米のツブツブ食感残る煎餅を、濃い口醤油にたっぷりと漬けて、七味唐辛子をまぶしました。噛む度に、舌に絡みつく濃い口醤油と、ピリッ！とした七味唐辛子の辛味が、舌と食欲を刺激し、お供のお酒がすすむの間違いなし。 お酒の他にも、辛味強めのジンジャーエールや、スパイス香るクラフトコーラとも、相性抜群です。頑張った日を労う極上の一杯のお供に是非！ ★誕生秘話もご覧頂きご検討頂ければ幸いです。 https://note.com/senbeibrothers/n/n6d1fe95bec63 ▼内容量 70g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 原材料名：うるち米（国産）、醤油、砂糖、七味唐辛子、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

黒ごま醤油

お茶請けにピッタリの「醤油煎餅」に「黒ごま」をトッピングすると、ビールやコーヒーブレイクのお供にもマッチ。⁡⁡一口かじると、口内に残る醤油の旨味と、鼻に抜ける「黒ごま」の芳醇な香りが癖になるお煎餅。⁡ ▼内容量 60g ▼賞味期限 「30日以上」を有した商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料等 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 うるち米（国産）、醤油、砂糖、黒ごま、みりん／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

紙袋（小）：3枚（商品が2個入ります）

贈答用ギフト箱（注：お煎餅は入ってません。）

お煎餅が「4袋」入る贈答用のギフトボックスです。（注：お煎餅は入ってません。） ※ご注文の際には、箱に入れる商品の指定を備考欄にお願い致します。 ・サイズ：縦：205 × 横：345 × 高さ：80mm

【アウトレット品】センベイクルー（醤油、ゴマ、ザラメ、きり海苔：4種アソート）

★お一家族様一点限り★ /////　ご注意　///// 当商品は「フードロス」並びに「リサイクル」の観点からの「サービス商品」となります為、以下補足事項をご理解の上、ご購入願います。 ●「割れ煎餅」の大きさには個体差がございます。 ●外装の一斗缶は「再利用」の為、多少の傷や凹みがございます。 ●段ボールのみの簡易包装（緩衝材なし）となります。 ///////////////////////// 4種の味の「割れ煎餅（醤油、ゴマ、ザラメ、きり海苔）の大袋（6袋）」と「小分け用のジッパー付き小袋（10枚）」を、一斗缶にまとめたアソートセット。 パーティーに、お裾分けに、お土産に、大切な人たちとの美味しい楽しいひとときにご活用下さいませ。 ▼商品内容 ・4種煎餅のアソート品（醤油、ゴマ、ザラメ、きり海苔） ・原材料名： うるち米（国産）、醤油、砂糖、黒胡麻、海苔、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等） 、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） ・内容量：1200g（1袋200g×6袋） ・賞味期限：「60日以上」を有した商品のお届けとなります。 （各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します） ・アレルギー特定原材料等：小麦・大豆・ごま ▼付属品 ・小分け用ジッパー小袋：10袋（1袋：60g程入ります） ▼外装 ・一斗缶（サイズ：縦245 × 横245 × 高さ355mm） ※リユース品の為、若干のヘコみや傷があります。商品の特性上予めご了承の上お買い求め下さい。 ※一斗缶の回収対応は行っておりません。お住まいの自治体の案内に沿って廃棄願います。

センベイクラシック（20枚入：4種×各5枚）

【　醤油・きり海苔・ザラメ・ゴマ　】 クラシックかつ永年の人気を誇る「醤油煎餅」。中でも高い人気を誇る4種の味を一つのセットにまとめました。 創業300年を超える蔵元で、昔ながらの気桶で醸造された僕ら専用ブレンドの「濃い口醤油」。手のひらサイズの波打った薄焼きの煎餅を、醤油樽にたっぷりと浸し、乾燥機でジリジリと水分を昇華させ出来上がる「醤油煎餅」。 パリッとかじった瞬間に、醤油の芳醇な香りが口内に蔓延し、旨味が舌に絡みつくあと引く美味しさ。更に、きり海苔、ザラメ、ゴマと新たな素材の掛け合わせによって、表情豊かな味わいを見せます。 数百年前に組まれた気桶に、小麦と大豆で息吹きを吹き込み、長年の時を経て醸造された醤油。農家の人が丹精込めて育てた風味溢れるお米の煎餅。その厳選された素材を煎餅職人が美味しく仕上げる「醤油煎餅」。その味わいには「日本に産まれて良かった」と今一度噛みしめる事間違いなし。 1枚ずつ個包装されている為、お友達家族や職場へのギフトとしておすすめの一品です。 ▼商品の大きさ： 縦：35 × 横：28 × 奥行き：12cm （煎餅を入れた巾着のおよその外寸） ▼内容量：20枚 （醤油・きり海苔・ザラメ・ゴマ：4種×各5枚） ※1枚ずつ個別包装されています。 ▼賞味期限： 「3〜4ヶ月前後」の商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料： 以下原材料名欄に各種記載 ▼原材料名： □醤油： うるち米（国産）、醤油、砂糖、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） □きり海苔： うるち米（国産）、醤油、砂糖、海苔、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） □ザラメ： うるち米（国産）、醤油、砂糖、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） □ゴマ： うるち米（国産）、醤油、砂糖、黒胡麻、みりん／加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む） ▼保存方法： 直射日光・高温多湿をさけて、保存してください。

白いり胡麻

甘めのお醤油煎餅に白ゴマの香ばしさがマッチ。 ▼内容量 70g ▼賞味期限 「30〜60日前後」の商品のお届けとなります。 各商品の製造状況と出荷のタイミングによって若干前後致します。 ▼アレルギー特定原材料 小麦・大豆・ごま ▼原材料名 "うるち米（国産）、醤油、砂糖、白いり胡麻、みりん、 加工澱粉、調味料（アミノ酸等） （原材料の一部に小麦、大豆を含む）"