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#お菓子作り

甘さ控えめの生チョコレートタルト


あるとき
クーベルチュールチョコレートを
キロ買いしてしまい

溶かしてはお菓子にする毎日をすごしていた

チョコレートってなんであんなに幸福かんを感じられるのでしょうね

その成分が幸福度をあげると言っていますが


食べるのはもちろん


刻む音

溶けてゆく滑らかさ

温度調節をしている時

形を作っている最中でさえ


至福



その映像を見ているだけでも至福

チョコレート好きさんに
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自然の甘さのアップルパイ

お菓子作りはクリエイティブで

なおかつ完成したあかつきには

味わう喜びが待っている♪

その喜びを味わえると思うとウキウキする

そんなウキウキの中で
細かい作業を集中して行うと

自分の軸が整っていくように感じる

食材の質感とか
味を想像するのは楽しい

日々の繰り返し
慌ただしく過ぎ去っていく中で

つい自分が好きな事や
自分がどう感じているか

わからなくなる時がある

そういう時は
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