【ブロイラー(鶏肉)ってどうなの？】

近年最も多く飼育されている鶏肉がブロイラー

一度は聞いたことがあると思いますが、実際料理に使うとしたらどうなのか？書いていきます

まずブロイラーはどんな鶏肉なのか？