煉獄のたまご、フレッシュなトマトを使ったレシピを（Uova in Purgatorio）

煉獄のたまご、サイゼリアのメニューにもありますよね。煉獄というと、「あのアニメ」を思い浮かべる方も多いと思いますが、もともとイタリア料理にある Uova in Purgatorio という料理の直訳が「煉獄のたまご」。
なのであのアニメから名をつけているわけではない（はず）。

いただく際にはトーストしたパンも必須、結構たくさん食べれてしまいますから多めに用意しましょ。トマト缶を使うレシピが多いのですが、今日はフレッシュなトマトを使ったオリジナルレシピを紹介しますね。休日のブランチなんかにもとっても良いです、なおお子様がいらっしゃれば唐辛子は除いてくださいね。ポイントはたまごの黄身を半熟に仕上げること！