こどもの食育『特製親子丼は炊き立てこしひかりと美味しい小鉢』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Oyakodon is prepared for my son.

『特製親子丼薬膳小鉢いろいろこども定食』

こどもがお料理を並べて用意している時から、食べたいと待ち遠しいようで（笑）

こども用の親子丼は炊き立ての白米仕立て

◉自家製親子丼。炊き立てのこしひかりにふわとろ親子の具をのせ。外食で頼むこともないですし、外食先で食べようとも思わないメニューの一つです。我が家が一番美味しい。
トリプルのお出汁で取るベースは非常に美味しく上品です。

本日のお汁物
◉冬瓜と栃尾揚げの薬膳汁
むくみ解消にも。

主菜と小鉢いろいろ
◉国産手羽お大根の煮付け　コラーゲンで骨などの成長を促す。
◉新れんこんと3種のお豆の五目豆　咳と体内水分の通りを良くする。
◉北海道帆立のお酢の物　こどもも私と似て酢の物大好き。もちろん我が家は純米酢です。
◉人参とマグロのオイル煮のマスタード和え
◉キャベツとツナとハムの白いドレッシングサラダ
◉鳴門若芽の醤油煮　ミネラルたっぷりで美味しいと評判良い。
◉小さめ万願寺とうがらし炒め
◉タラじゃが　こどものリクエスト。

本日のお香香
◉自家製菜葉の塩漬け
◉檸檬大根

食後の飲み物とデザート
◉フェアトレードグアテマラブレンドのホット珈琲
◉自家製フルーツシャーベット

おうちで外食が一番、安心で美味しい。

色々な薬膳の恩恵も配慮しながら美味しくいただきました。

ご馳走さま。

料理研究家　指宿さゆり

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