『伝統農法育ちのうどを使った春のかき揚げひやかけうどん』【公式】料理研究家　指宿さゆり

I enjoyed a spring delicacy.

『春のうどかき揚げのひやかけ』

細いおうどんで

ひやかけを作って

美味しい春のかき揚げにうどを使いました。

サクッと美味しい秘訣は片栗粉を加えています。しっかりと塩で味付けしているのでそのままでも美味ですが、おうどんにのせると

温かなこの時期にも美味しくいただけます。

筋子を少し添えて。

ヘルシーに美味しい春の味わい。

料理研究家　指宿さゆり

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