新食感！くせになります！鶴屋徳満　曲水の宴

今日は先日雨で中止になってしまった
颯々野点に使う予定のお菓子の紹介です。

以前に高島屋の和菓子バイヤーさん（いつも見ています！）投稿していて、
この儚げな色彩と、食感の説明文に心惹かれ、いつか食べてみたいと思っていたもの。
色々都合がつかず、個人的にお取り寄せしてみました。

気さくなご主人が、商品よりも高くなってしまう送料を気にかけて丁寧に対応してくださり、食べる前からなんとも愛着の湧いたお菓子です。

さく、とろの不思議食感。
そして、食べた瞬間に柚子（かな？）が香り、なんとも清々しく、クセになる！
上品でいて繊細、美しい味、たいへん美味しゅうございました。

鶴屋徳満さんではうぐいす色が上部に来るように袋に入っていましたが、今回私は桜の花びらが水面に浮かぶような景色を思い浮かべて、桜色を上部に
器はガラスのもの（ピーターアイビーさんのkoboシリーズ）に。
折敷は鶴屋徳満さんと同じく、奈良のお店、くるみの木で購入した杉板です。

お取り寄せ好きな社中仲間のあの先生にお渡ししたいな、あの方の手土産にも素敵かも！
といろんな方の顔が浮かんだお菓子でした。

颯々　宗寿