🔳旭川グルメ#92 『ラーメン専門 ひまわり』モルメン🍜旭川ソウルフード！
今回は旭川にある「ホルモンラーメン」こと「モルメン」が食べられる名店へ。
個人的に旭川へ来たら、旭川醤油ラーメンより、ひまわりの味噌モルメンを食べてほしいと心から思います。
とにかくクセになる、また食べたくなる味です🍜
そんな絶品さ日カワソウルフードのご紹介・・・！
🔳アクセス・席情報・待ち時間
⚫️公共交通機関
新旭川駅から徒歩9分
⚫️駐車場
有 14台
⚫️席情報
34席
（カウンター4席、テーブル12席、小上がり18席～）
⚫️待ち時間
日曜の14時頃に訪問。
嵐の後の静けさといった感じでスムーズに入店できました。
平日含めて、とにかくこのお店は並びます。
並びたくなければオープン同時か、売り切れ覚悟で閉店間際に行くしかないかもしれません。
🔳メニュー
メニューはモルメンとラーメン。
ここにきたらモルメン一択でしょう😏
⭐︎今回の注文
モルメンみそ 1,200円
モルメン辛いの 1,250円
予算:1,000円程
🔳いざ実食！！
最高のビジュアル・・・。
ラーメンからホルモンを炒めた香ばしい香りを感じます。
味噌ラーメンの味噌は甘め！
この甘めの味噌と「トンコツ」「鶏ガラ」「昆布」「煮干し」などを長時間煮込んだというオリジナルスープの相性がバツグン・・・。
そしてトッピングのように乗っているホルモン炒めがたまりません・・・。
ホルモンはとにかくプルップルでおいしすぎる。
ホルモンが美味しすぎて、今回も小ライスを途中で注文・・・。
毎度、欲に勝てず・・・。
そしてこのホルモンがスープに溶け出していくとより、複雑さが増して美味しいスープに🤤
麺は中太麺で少しやわめです。
とにかく、ラーメンの概念を覆す「絶品モルメン」です🤤
醤油も食べましたが、オススメは「味噌」か「辛いの」です！
🔳まとめ
旭川の名店「ひまわり」で、絶品ホルモンラーメン「モルメン」を実食🍜
特に味噌モルメンは甘めの味噌と豚骨・鶏ガラ・昆布・煮干しのスープが絶妙にマッチし、炒めたホルモンのプルプル食感がたまらない。
ホルモンの旨味がスープに溶け出し、さらに深みが増す至福の一杯🤤
並ぶこと必至かもしれません。
ラーメンの概念を覆す極上の味をぜひ！
🔳店舗情報
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『ラーメン専門 ひまわり』
住所： 北海道旭川市大雪通3丁目491-1 特一ビル 1F
■ 営業時間
月・火・木・金・土・日
11:00 - 15:00
※14時前後で完売が多いです。
水
定休日
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