SNSを通してよく目にする言葉だと感じます 僕は北海道北広島市出身で25歳から再び住み、 そこにある株式会社エーデルワイスファームの跡取りとして 務めています。 そもそも北広島市はどこぞや？と疑問符にされる方も多いと 思いますが、僕がよく説明するのは 『千歳空港～札幌市の間にある市』 とザックリではあるんですが、その通りで。 弊社のお客様は全国各地にいるので北海道に旅行する機会や 出張する機会があって寄りたくても 大体は通り過ぎてしまうんですよね～笑 よく勘違いされる方
今回はテーマ「＃一歩踏みだした先に」という応募に参加して 僕の人生、実体験をご紹介。 改めて北海道北広島市に生まれ現在は戻ってきて住んでいる、 いち社会人です。 今話題の日本ハムファイターズの新拠点、 北海道ボールパーク: HOKKAIDO BALLPARK F VILLAGEが 出来上がる市に住んでいます。 ……ざっくりとしていますが笑 僕自身の話や会社云々の話は僕の他記事に記載させて頂いていますので、 興味がございましたら見てみて下さい。 省略させていただきます。
前回の記事はコチラから 今の夢を叶えた先の、次の夢 僕の夢は、エーデルワイスファームの三代目となること。 そのためにココまできました。 この味を美味しいと喜んでくれるファンは勿論のこと。 僕自身がこの味で育ち、この味を失いたくないと思いました。 弟がベーカリーを担当したおかげで 家族総出といった大義名分になりましたが 兄弟揃って、そんな事はどうでも良いんです笑 「このハムやベーコンなどを自分の世代、後の世代へ残したい」 「このハムやベーコンなどを活かして、更に美味しい
前回の記事はコチラから 振り返り 今回は打って変わって、家族のことを話題にします。 株式会社エーデルワイスファームは 家族が役員、いわゆる家族経営です。 エーデルワイスファームのことはコチラを参照 野崎家が牧場経営をしていく中で自分たちで楽しむ為に作られた ハム・ベーコンを商品化し製造・販売。 現在、家族間でいうなれば、３代。 会社としては、２代。 僕が公式に継げば、 家族間でいうなれば、４代。 会社としては、３代となる。 ※既に勝手に３代目を名乗っている だいぶや
前回の記事はコチラから 「当たり前であって、当たり前じゃない」 父である社長が常々仰っている言葉。 北海道の豊かな景色。 僕を含めて、周辺に住んでいる人たちは この景色の中で暮らしてきました。 それが『当たり前』になってしまうほどに。 一時、関西で働き暮らしていた当時の僕は 朝から夜まで賑わう街の中で 北海道の豊かさをしみじみ思い返していました。 雲一つない夜空には満点の星空。 大自然に囲まれ、清々しい気分に。 四季を実感、冬には全面真っ白。 時にはキツネや鹿が現れ
前回の記事はコチラから 株式会社エーデルワイスファーム 北海道北広島市にある会社。 株式会社エーデルワイスファーム。 高速道路・輪厚PA前にあるハム・ベーコンのお店。 千歳 ⇒ 札幌に向かう下り側のスマートIC出入口付近。 元々は牧場経営を営んでおり、 自分たちで楽しんでいた自家用のハムやベーコンを ベースに商品化されたものを製造販売している会社です。 僕が生まれた頃にはすでに現在の会社があり、 牧場経営は撤退し終えた、と聞いています。 ですので、今の会社が最初からあっ
