これは、フライパンでコーヒーを限界まで美味しく淹れる方法を模索するフライパン・バリスタの称号を持つ、カップ戦士の愛と希望の軌跡を記した珈琲ニッキでマガジンである。
・・・なんて…
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#コーヒー
コーヒーがいちばん美味しくなる瞬間を見つけたい。
世界で一番のうまいバリスタでも、
可愛い子の笑顔の魅力にカナワナイよなあ。
あ、そういやこの前、
コーヒーの理屈を押し切る人たちってどうしたらいいだろうねえと。
ツイッターで発言したら、思ったより共感を得ました。
それと、喫茶店の娘がいるご家族が、
コーヒーオタクたちが繰り広げる店員さんへの
謎の講義を娘から聞いたけど、なんだろねあれって。
ま、コーヒーマニアはただ珈琲が好きな人からみたら
コーヒーの質よりも「人間らしさ」を求めてカフェにやってくる。
カフェのコーヒーの質よりも「人間らしさ」を求めてやってくる。
最近はそんな気がしてならないなって。
自分もサービス業をかじっている身として思うんですが、
ほんと今の世の中は「質」を求められていません。
というか、高い品質すぎると嫌煙してよってこなくなります。
良く言われたのは。
良いお客さんほど
「お金をもっと払わないと悪い気がしてこれない」とか
じゃあ、チップを上げたらいいのにと思う
全く役に立たない楽しいコーヒーの淹れ方
たまに、おしゃれな珈琲グッズをうっとりと見ることがある。
ツイッターのフォローワーさんたちが楽しそうに
珈琲グッズを語っているのを見ると、
まるで丸の内のＯＬさんの会話に見てくるのが不思議だ。
「ねえねえ、あそこの眉ブラシ新しいの出たんだってー」
「えー、新しいの買ったけど。めっちゃほしいんだけどー」
みたいなノリである。
とまあ、
本格的なコーヒーグッズってどんなものかを
アマゾンで調べ
面倒くさいコーヒーマニアたちと触れ合ってみて。
最近、真面目なことばっかり書いていてるので。
息抜きが欲しいと思い
突如として珈琲ニッキを始めることにした。
これから書くことは全然スピリチュアルでもなんでもない、
人間らしい人の生活に根付いた
面白くも生々しいコーヒーと喫茶店のはなし。
これはあなたと私のなんでもない時間をうめる息抜き。
かしこまった文楽も面白さもなーんにも意識しない。
話す酒のつまみ・・・じゃゃなくて。
コーヒーのつ