こさゆと農園 星田大輔さん・あや子さん／初出店者インタビュー
今年度から、さくほリビングマーケットに初出店した方のインタビュー記事の連載が始まりました。なにかにチャレンジしている人たちは、どんな思いをもって活動しているんだろう？背景にあるストーリーをお聞きしました。
―――ワーキングホリデーをはじめ、さまざまな経験を経て独立されたのですね。
大輔さん：日本では、農業法人で働いた後、小諸の農業大学校で1年学び、独立しました。ミニトマトを選んだのは、作物について調べる中で、これまでの経験を生かしてこれならばちゃんとしたおいしいものが作れ
