冬になれば日本酒の生原酒を飲む。そんな幸せ。もし知らなかったら、損しているよ。

日本酒好きですか？ そんなに好きじゃない。 まあ普通？ ちょっと辛いのが嫌い。 感想は、色々あると思うのですが、その前に、日本酒の生原酒飲んだことあるでしょうか？ もっといえば、無濾過・生酒・原酒です。 特定の時期、特定の場所でしか飲めないレアな日本酒がある。通年、お店で売っている日本酒。 このお酒は、出荷するまで原酒に対して、以下のような処理をしています。 ① 殺菌のため加熱（火入れ） ② 不純物を取り除く（濾過） ③ 水を加える（加水） これは、お店で出荷するために