細かい部分での作業の効率化
当店の労働時間は、機械化されていないお菓子屋さんの中では短い方だと思います。ケーキの販売が無く、焼菓子のみであるということは、もちろん一因ですが、細かい部分でも作業の効率化を図っています。
プレリンスユニット
ここから先は
1,011字
/
4画像
パティスリーの経営アドバイス
¥500 / 月
パティシエなど、お菓子屋さんを経営するためのアドバイス集です。 質問や執筆希望内容も承ります。 ※全ての希望に応えられる訳ではありません。
「レシピ／経営アドバイス／開業日記」3冊詰合せ
¥1,100 / 月
「レシピ集（￥300/月）」、「経営アドバイス（￥500/月）」、「開業日記（￥500/月）」の3冊が全て読めるお得な詰合せマガジンです。
この記事が気に入ったらチップで応援してみませんか？