パータシュクレとパータサブレ
パータシュクレとパータサブレは、お菓子屋さんで使用率が高い生地のトップ２です。
それで、作業効率や、2番生地3番生地などの取り回しを考えて、パータサブレで一本化を提案します。
ここから先は
731字
/
2画像
パティスリーの経営アドバイス
¥500 / 月
パティシエなど、お菓子屋さんを経営するためのアドバイス集です。 質問や執筆希望内容も承ります。 ※全ての希望に応えられる訳ではありません。
「レシピ／経営アドバイス／開業日記」3冊詰合せ
¥1,100 / 月
「レシピ集（￥300/月）」、「経営アドバイス（￥500/月）」、「開業日記（￥500/月）」の3冊が全て読めるお得な詰合せマガジンです。
この記事が気に入ったらチップで応援してみませんか？