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法人化に向けて
新型コロナウイルスの影響があったなかですが、おかげさまでスタッフに「創業祝い金」を支給し、「賞与」も支給できる予定です。それくらい、経営的にちゃんとできているので、昨年の6月末にオープンして1年経った今、税理士さんと相談の上、今年中に法人化することとしました。
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20年間パティシエを続けながら、2019年1月に石川県に移住。 開業・フリーでの仕事などを雑記とともに日記としてつづっていきます。
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