レシピ：フィナンシェ ショコラ ノワ
ココアパウダーを使わないフィナンシェショコラです。味わいはブラウニーに似ていますが、「卵黄が入らない」、「焦がしバターである」の二点から、ブラウニーに比べるとすっきりした味わいです。
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