頼もしかったわ

昨夜は十三店にシフトイン

年始に体調不良で休むスタッフが数名いたこともあり、現場に入る機会に恵まれる

インフルエンザやら流行っているし、みんな健康には気をつけてや～

仕事は長期戦

無理はせず、、、やね

しかし、やっぱり現場は楽しいし、学びがあるね

数か月ぶりに十三で尚也＆アキくんと働く

二人のテキパキした働きぶり、頼もしかったわ

僕のミスもよくフォローしてくれた（笑）

社長がミスするとやりにくい部分があるやろうけれど

僕に気を遣うよりもお客さんや営業が大切

しっかりやってくれていたね

しかし、キッチンを１人で切り盛りするアキくんの成長ぶり、驚いたなあ

前に入った時は、あんな感じで動けてなかったよね

尚也から、アキくんの成長ぶりがすごいです、と聞いてはいたけれど、、、

やっぱり、自分の目で見るのが一番わかるね

現場主義を貫いた世界のホンダの創業者本田宗一郎さんを比較するのはおこがましいけれど

現場主義を大切に、、、今日もバルチカ03店から積み重ねていきましょう

バルチカ03店

数字を見ていると、昨日も一昨日も年始の盛り上がり

明日からの平日がどうなるか？

知らんけど、、、今日は盛り上がるでしょう♪