お客として・・・

昨夜はバルチカ03店へ、初めてお客として行く

初めてお客として行くときは、先代（父）と共に、と決めていた

父の味で繁盛店を！という想いで８年前にオープンした満太郎

何とか形になったかな

とはいうても、、、

足を運んでくれるお客さんのために

ついてきてくれる仲間のために

まだまだやることは沢山ある

理念の「関わってよかったと思われる存在に」のため

今日もできることを積み重ねていきましょう

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しかし、、、

手前味噌やけど、ええ店やったな～、バルチカ03店

客席から見た、マネージャー、恵三さん、ボブさん、しげちゃん、りく、えみさん

皆、ええ顔で働いていた

既存店舗スタッフでチャレンジしたバルチカ03店

この形をとってよかった

既存店にも、ええ影響があった手応えがあるもんね

さあ

これから、バルチカ03店でのスタッフを採用していく

ここからが新たなステージ

課題は沢山出てくるやろうな

店舗責任者のボブさんには、負荷がかかるところだが、ほったらかしにはせえへんで

僕にできること、全力でサポートするで

そして、僕だけでは力が足りひんから、、、

皆の力を借りながら、、、

共に乗り越えていきましょう♪

大丈夫