さあ、今日からスタートや
JRさんから話があり、出店を決めたのは２年前
２０２２年の年末
仕事納めに全社員の前で、バルチカ03店に出店すること、ボブさんを店長にすることをアナウンスしたね
２年前に意思決定したものの、バタバタしだしたのは、ここ数ヶ月
２回ほど出店を取りやめようと思ったこともあったけど、、、（笑）
なんやかんやあったけど、、、
さあ、今日からスタートです
この２週間ほどは、ほぼほぼバルチカ03店の準備に注力
僕が、そこに注力できる環境に感謝
飲食店現場の皆、セントラルキッチンの皆、福祉事業の皆のおかげ
どの現場も、最初は僕がガッツリ入っていたけど、今は僕がいなくても大丈夫
これは、皆が頑張ってくれているからこそ、やね
ありがたい
そして、今回の準備をした恵三さん＆ボブさんが頼もしかったね
７年半前に十三店をＯＰＥＮする準備を一人でしていたころと比べると、心強かったね
僕には無い能力を持っている2人となら、最高のスタートダッシュがきれると確信しているよ
さあ、今日は９時からメディア向け内覧会 １２時から招待状を持った方むけのプレオープン
そして、明日はウェスター会員向けプレオープン
そして、３１日がグランドオープンや
僕の中では、今日のプレオープンから、お客さんからお金を頂戴するから、本番スタートやねん
８月中は、現場にずっと立ち続けるで
グーグルさんが不機嫌で、バルチカ03店のグーグル申請が未承認のままなど、、、なんやかんやあるけれど、、、
・課題さん、いらっしゃい！
・かまへん、かまへん。ほな、どないしよ？
のマインドで
この曲を口ずさみながら、、、楽しく積み重ねていきましょう♪